Maritávora Vintage 2007 portské

1 190 Kč
Skladem
  • Typ: portské víno Vintage
  • Region: Douro
  • Obsah alkoholu: 20 %

 

  • Odrůdy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao
  • Aroma: čerstvé červené ovoce

 

  • Objem lahve: 750 ml

Detailní informace

Detailní popis produktu

Charakteristika vína

Ročníkové portské víno Vintage je považováno za naprostou špičku na trhu s portskými víny. Ročníkové portské se lahvuje pouze ve výjimečných letech. Vyrobené víno se musí dát ke schválení deklarační komisi. Tato komise zhodnotí, zda má víno odpovídající charakter pro nalahvování s etiketou Vintage. Vinařství Maritávora zpracovává hrozny na toto speciální víno v kamenných nádržích zvaných "lagares". Jedná se o nejtradičnější způsob výroby vína v Portugalsku. Při šlapání hraje typická portugalská hudba. Díky této velmi šetrné metodě zpracování hroznů získává víno velmi sytou rubínovou barvu a především nezaměnitelný charakter prémiového portského. Víno se lahvuje mezi druhým a třetím rokem po sklizni. Vyrábí se vždy pouze malá série vína.

Ve vůni převládá aroma čerstvého ovoce a koření. I po letech zrání je víno stále příjemně ovocné a mohutné. V chuti je velmi dobře strukturované a komplexní. Má velmi dlouhou dochuť. 

Toto luxusní portské dodáváme v dřevěné dárkové krabičce.

Servírování a skladování

Servírujte při teplotě 18°C v menší skleničce tulipánového tvaru. Víno nebylo před lahvováním filtrováno ani stabilizováno. Může tedy obsahovat přirozený sediment. Doporučujeme před podáváním dekantovat a nechat alespoň jednu hodinu nadechnout. Uchovávejte v chladu a temnu v ležaté poloze. Víno se může při správném uskladnění ještě dále zlepšovat v lahvi. Po otevření spotřebujte do jednoho týdne, abyste si vychutnali víno v té nejlepší kondici.

Doporučujeme podávat k vyzrálým sýrům s modrou plísní (Gorgonzola, Stilton) nebo k mírně pikantním sýrům, lze kombinovat s velmi kvalitní čokoládou.

Ročník 2007

Únor byl velmi deštivý. Taktéž květen a červen byly v oblasti Douro nadprůměrně deštivé měsíce. Od května do srpna se teploty pohybovaly pod průměrem. Díky těmto netypickým podmínkám vznikla vína excelentní kvality. Jsou velmi elegantní, velmi dobře strukturovaná s příjemnou tříslovinou. Hrozny dozrávaly v chladnějších podmínkách ale za slunečného počasí. Díky tomu byla sklizeň roku 2007 velmi úspěšná. I proto se většina výrobců portských vín rozhodla přihlásit svá vína k deklarační komisi pro získání označení Vintage.

Doplňkové parametry

Kategorie: Portská vína
Typ: portské víno
Druh: Vintage
Region: Douro
Odrůdy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cao
Aroma: plné ovocné tóny

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Vinařství Maritávora bylo založeno v roce 1870. Zakladetelem byl José Junqueiro Júnior. Maritávora se nachází v přírodním parku horní Douro. Zdejší oblast má podle odborníků ještě stále velký nevyužitý potenciál pro výrobu vín. Současným majitelem vinařství je Manuel Gomes de Mota. Výroba klasických vín probíhá v malé budově vinařství hned pod vinicemi. Na kopci nad vinařství se rozprostírá vinohrad, který je přes 100 let starý. A je po právu chloubou vinařství. Celé vinařství postupně přechází do režimu BIO produkce. Co se týká produkce portských vín, tak na té spolupracují s větším vinařstvím Barrao de Vilar. V současní době v naší nabídce naleznete z Maritávory vyšší řady právě portských vín. Pouze z tohoto vinařství nabízíme 20-leté portské víno. Za vyzkoušení rozhodně stojí i portské LBV z roku 2005. 

maritávora