Vinařství Quinta da Sequeira opět skladem
Detailní popis produktu
Obsah tematické sady
- Ecos DOC 2021 - suché červené víno
- Quinta da Sequeira Rabigato 2021 - suché bílé víno
- Quinta da Sequeira DOC 2021 - suché červené víno
- Quinta da Sequeira reserva DOC 2019 - suché červené víno
Novinky z vinařství
Vinařství Quinta da Sequeira se nachází v regionu Douro Superior téměř na hranicích se Španělskem. Zdejší klima je hodně suché. Je tu minimum srážek a teploty mezi dnem a nocí jsou tu veliké. I přesto, že zdejší podnebí působí dost nehostinně, tak vinné révě se tu nadmíru daří. Sequeira je vinařství, které má obdivuhodnou tradici sahající do toku 1899. Je to nejmenší vinařství, ze kterého v současnosti dovážíme vína. Celkově obhospodařují v Douro asi 15 hektarů vinic. Pojďme si teď společně představit sadu složenou z nových ročníků, které nám dorazily na sklad.
Jako první si představíme víno Ecos DOC 2021. Jedná se o jejich základní červené víno, které je vyrobené z pěti typických Dourských odrůd. Ve vůni čekejte tóny borůvek, ostružin, kompotovaného ovoce. Ovocné tóny jsou ve víně příjemně zkombinované s jemnou vůní smetany. Má středně výraznou tříslovinu a v chuti je příjemně ovocné. Celkově se jedná o velmi povedené víno, které oceníte ve všední dny k večeři. Je dobře pitelné, přesto ale není obyčejné ani příliš jednoduché.
Druhé víno Quinta da Sequeira DOC 2021 je už představitelem vyšší řady vín produkovaných ve vinařství. V porovnání s vínem Ecos je mohutnější se zajímavější strukturou. Ve vůni najdete tóny džemu z lesního ovoce a výraznější tóny dřeva. V chuti je plnější a má mohutnější tříslovinu. Víno zrálo minimálně rok v použitých francouzských dubových sudech, tím pádem je i v chuti dubový sud patrnější. Toto víno je typickým vzorkem mohutného červeného vína z regionu Douro Superior. Doporučuji si lahev otevřít ke steaku nebo k tradiční české kachně s červeným zelím. Víno nebylo před lahvováním filtrováno ani stabilizováno, proto doporučujeme před podáváním dekantovat. Na dně lahve se může vyskytovat sediment, který rozhodně není vadou vína. Tím že se víno nefiltrovalo ani nestabilizovalo nedošlo k porušení potenciálu vína pro další zrání v lahvi. Tudíž můžete s konzumací klidně i pár let počkat, pokud si lahev dobře uskladníte.
Jako poslední si představíme jejich prémiové červené víno Quinta da Sequeira Reserva DOC 2019. Několikrát se už dostalo do výběru TOP 50 vín z Portugalska, který sestavují přední světoví sommelieři. Víno je ideální pro všechny milovníky plných mohutných vín. Barvu má hodně sytou a ve vůni narazíte na perfektně zakomponované tóny lesního ovoce z nichž převažují borůvky a ostružiny. Víno zrálo rok ve francouzských dubových sudech. Díky tomu je v chuti příjemně kořeněné a výraznější je i přítomnost dřeva. Ani toto víno nebylo před lahvováním filtrováno ani stabilizováno. Můžete tak ještě dlouho zrát v lahvi při dobrém uskladnění. Doporučuji víno otevřít 20 minut před podáváním abyste si na plno užili jeho vůni. I toto víno bude skvělým společníkem ke steaků a ke kachnímu masu.
Tak neváhejte a užijte si degustaci vín z tohoto zajímavého vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tematické sady |
|---|---|
| Typ: | suchá vína |
| Region: | Douro Superior |
| Počet lahví: | 3 |
| Téma: | Quinta da Sequeira |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Vinařství Quinta da Sequeira leží v oblasti Horního Doura u městečka Vila Nova de Foz Coa. Bylo založeno v roce 1899. Současným majitelem je Mário Cardoso. O vinařství se stará společně se svojí ženou Marií da Graca. Svojí rozlohou vinic se řadí spíš mezi menší vinaře, obhospodařují 15 hektarů vinic. Jejich vína jsou velmi výrazná v aromatice i v chuti. Naprostá většina červených vín Quinta da Sequeira jsou vína nefiltrovaná, díky tomu není nijak narušený jejich potenciál pro další zrání v lahvi. Jejich typická vína jsou bohatá, plná a výrazná vína. Bílým vínům nechybí mineralita, svěžest a výrazné aroma.
Z červených odrůd tu najdete tradiční Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela a také odrůdu Tinta Barroca. Z bílých jsou zastoupeny odrůdy Gouveio, Rabigato a Viosinho. Velkou zajímavostí je i to, že stále zachovávají přes 100 let starou vinici. Výnosy jsou sice velmi nízké ale výsledná vína z vinice jsou ohromně koncentrovaná. My měli navíc to štěstí, že nám vinař Mário dal ochutnat při sklizni 100 let staré portské víno přímo ze sudu. Řeknu vám, byl to skvělý zážitek :-).
