Dárková sada Quinta do Pôpa Premium
Detailní popis produktu
Obsah dárkové sady
- Quinta do Pôpa Touriga Franca DOC suché červené
- Quinta do Pôpa Tinta Roriz DOC suché červené
- dárková krabička
Charakteristika vín
Tato dárková sada obsahuje dvě prémiová vína z vinařství Quinta do Pôpa. Ptáte se proč, je na dárkové krabici dudek? Má to své opodstatnění. Pôpa portugalsky znamená dudek. Název vinařství Popa vzniklo díky účesu, který nosil dědeček současných majitelů. Jeho účes připomínal dudkovu chocholku a tak dostal přezdívku dudek. Na jeho počest vinařství pojmenoval Quinta do Pôpa.
Ale teď už se pojďme mrknout na jednotlivá vína, která sada obsahuje.
Odrůdové víno Tinta Roriz (známé také jako Tempranillo) je jedním z nejzajímavějších kousků v portfoliu Quinta do Pôpa. Tato odrůda je v regionu Douro proslulá svou schopností dávat vína s pevnou strukturou a skvělým potenciálem ke zrání. Hrozny se sklízí na vinohradu jehož stáří je více než 25 let. Převažuje tu břidlice, která dává vínu zajímavou mineralitu. Hrozny se zpracovávají v žulových nádržích zvaných lagares. Šlapou se nohama, což je v Douru velmi tradiční způsob zpracování, který se používá dnes už jen na výrobu speciálních vín. Jedná se o velmi jemný a šetrný způsob zpracování hroznů. Následně víno zrálo 18 měsíců v nerezových nádržích a dále pak ještě přibližně 3 roky v lahvi než se uvedlo na trh.
Víno má sytou rubínovou barvu. Ve vůni snadno rozpoznáte tóny červeného ovoce jako jsou třešně, višně a plané jahody. Patrné jsou také kořenité tóny lékořice a hřebíčku. Pro víno je typická mineralita získaná z břidlicového podloží. V chuti je plné a mohutné. Má výraznější tříslovinu. Chuti dominuje kombinace šťavnatého ovoce s lehkým nádechem tabáku a cedrového dřeva. Odrůda Tinta Roriz ve vinařství Quinta do Pôpa těží z nadmořské výšky jejich vinic, která jí dodává svěžest, kterou tato odrůda v horkých letech někdy ztrácí.
Víno Quinta do Pôpa Touriga Franca patří do prestižní řady jednoodrůdových vín, kterými chce vinařství ukázat čistý charakter jednotlivých ikonických odrůd regionu Douro. Touriga Franca je často považována za „páteřní“ Dourskou odrůdu. V podání vinařství Quinta do Pôpa získává odrůda velmi elegantní a strukturovanou podobu. Hrozny na výrobu tohoto vína se sklízí na vinohradu starém více než 25 let, kde převažuje břidlicové podloží. Hrozny se po sklizni přemístí do tradičních žulových nádrží zvaných lagares. Poté se šlapou nohama, což je v Douru tradiční a nejjemnější způsob zpracování hroznů. Následně víno zrálo 18 měsíců v nerezovém tanku. Poté se nalahvovalo a zrálo dál v lahvi po dobu přibližně 3 let.
Víno má sytou rubínovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je typická pro tuto odrůdu. Najdete v ní červené lesní plody (divoké maliny, ostružiny) kombinované s květinovým aroma, kde převažují zejména tóny růží a fialek. Nechybí ani lehký nádech divokých bylin. V chuti je víno elegantní. Má střední až plné tělo, ale působí lehčeji než například Touriga Nacional. Tříslovina je velmi jemná. Závěr je dlouhý, s přetrvávajícím ovocným charakterem a velmi decentním nádechem koření.
Servírování a skladování
Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Vína servírujte při teplotě 17°C. Doporučujeme otevřít minimálně 30 minut před podáváním.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady vín, oliv a olivových olejů |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Typ vína: | Červené víno |
| Region: | Douro |
| Typ: | červená vína |
| Druh: | suchá vína |
| Region: | Douro |
| Počet lahví: | 2 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Quinta do Pôpa je uznávané rodinné vinařství, které se nachází v samém srdci regionu Douro (poblíž Tabuaço). Je známé nejen svými kvalitními víny, ale i silným rodinným příběhem a nádherným výhledem na řeku Douro. Vinařství je totiž splněným snem Josého Ferreiry (známého jako Zeca do Pôpa), který v roce 2003 zakoupil vinice a pozemky v Douru, aby vzdal hold svému otci Franciscu Ferreirovi, přezdívanému „Pôpa“. Francisco byl nemanželským synem velkého producenta vína a po celý život snil o vlastnictví kousku půdy v Douru. Dnes vinařství vedou jeho vnoučata, sourozenci Stéphane a Vanessa Ferreira. Ti vnesli do celého projektu vinařství nové nápady a inovace.
- Stéphane se svou láskou k vínu a velkou vášní pro hudbu přináší do vinařství inovace a nápady. I když respektuje tradice, je otevřený experimentování a pod jeho rukama tak vznikají velmi zajímavá moderní vína.
- Vanessa vnesla do projektu svůj ženský a umělecký dotek. Vanessa je snílek silně zakořeněný v tomto rozmanitém regionu. Klade velký důraz na udržitelnost a věnuje se turistům, kteří navštěvují jejich vinařství.
A víte, co znamená v portugalštině Pôpa? Pôpa je pták dudek, a proto dudka najdete na lahvích i na dárkových obalech, které ve vinařství používají. Samozřejmě ho mají i ve svém logu. Francisco Ferreira získal tuto přezdívku kvůli svému tradičnímu účesu.
Co se týká výroby vín, tak ve vinařství kombinují tradiční výrobní postupy s těmi moderními. Vyrábí díky tomu zajímavá, elegantní a velmi dobře pitelná vína. Vinařství klade velký důraz na udržitelnost a přechází postupně na organické zemědělství. V začátcích jim s výrobou vín pomáhal jejich rodinný přítel Luís Pato. Nabídl jim jeho zkušenosti a ty jsou obrovské. V Portugalsku dneska patří k nejvýznamnějším osobnostem v oboru vinařství.
Vinařství Quinta do Pôpa se rozkládá na levém břehu řeky Douro v podoblasti Cima Corgo. Množství srážek je zde nižší, což umožňuje výrobu vín, která jsou koncentrovanější, bohatší, elegantnější a mají skvělý potenciálem pro zrání. Není náhodou, že přední domy vyrábějící portská vína sídlí právě regionu Cima Corgo. Pokud jde o půdu, tak je tu převážně břidlice, která je velmi bohatá na živiny a má prospěšné vlastnosti důležité pro zadržování vody. Pukliny v laminovaných kusech břidlice zadržují určité množství vlhkosti, které postačuje k tomu, aby réva přežila suché podmínky, jež převládají po většinu léta v údolí Doura.
