Španělské mandle Valencia s pepřem a citronem

Detailní popis produktu

Charakteristika

Odrůda mandlí Valencia patří mezi nejrozšířenější odrůdu mandlí ve Španělsku. Často se jí také přezdívá "královna mandlí". Velkou výhodou oproti dováženým mandlím například z USA je to, že mandle nemusí projít procesem fumigace. Při fumigaci dojde k chemickému ošetření plynem, aby se mandle během dlouhé cesty nekazily. V případě španělských mandlí to není nutné. 

Mandle z odrůdy Valencia jsou kratší a o něco kulatější. Jsou měkčí na skus a jsou perfektně křupavé. Mají jemnou a lehce nasládlou chuť. U těchto mandlí je zajímavá kombinace citronu a pepře. Vytváří neotřelou svěží chuť. 

Skvěle se hodí například ke svěžím bílým vínům. Díky citrusovým tónům perfektně vynikne pepřová chuť. V tomto případě bych volila kombinaci s vínem Sauvignon Blanc nebo s vínem z odrůdy Loureiro. Hodí se také k sýrům typu feta nebo ke kozímu sýru. 

Složení

jádra mandlí (96%), slunečnicový olej, pepř, citronová příchuť, mořská sůl

Nutriční hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota: 668 kcal
• Tuky: 58 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 10 g
• Sacharidy: 12 g
• z toho cukry: 3 g
• Bílkoviny: 22 g
• Sůl: 1 g