Loureiro 2020 suché Vinho Verde

Detailní popis produktu

Charakteristika vína

Odrůda Loureiro patří mezi nejznámější odrůdy pěstované na severu Portugalska. Je velmi přizpůsobivá, a proto jí nevadí ani chladnější podnebí na severu. Pro Loureiro je typická květinovo-ovocná vůně a bohatá chuť. Dřív byla tahle odrůda v Portugalsku součástí cuvée a jako jednodrůdové víno se téměř nevyrábělo. Současná generace vinařů objevila velký potenciál této odrůdy a pustili se i do výroby jednoodrůdových vín. Jedním takovým vinařstvím je i Casal de Ventozela. U ročníku 2020 se shodují s naším druhým vinařem z regionu Vinho Verde - Anselmem Mendesem, že Loureiro v tomto roce mělo nejlepší výsledky ze všech zde pěstovaných odrůd. Podle Anselma je dokonce ročník 2020 jeden z nejlepších za celé století. Tak jsme zvědaví, jak osloví víno vás. Podle nás je skvělé. 

Sběr hroznů probíhá ručně. Po 18 kg přepravkách jsou hrozny převáženy do vinařství. Tady se nejprve uloží do chladu. Poté následuje lisování a fermentace neboli kvašení. To probíhá při teplotě okolo 16°C. Poté se už víno přemístí do nerezových tanků, kde zraje na kalech po dobu minimálně 4 měsíců. Získá tím intenzivnější vůni a plnější chuť. 

Víno má světlou citrusovou barvu. Po přivonění vás překvapí velmi intenzivní aroma. Ve vůni převládají tóny bílých květů, grapefruitu a broskví. Patrný je i nádech meruněk. Víno má jemnou perlinku typickou pro vína Vinho Verde. Oproti populárnímu Goivu má o trochu menší perlinku a vyšší alkohol. V chuti je velmi jemné s příjemnou mineralitou a ovocnou chutí. Má středně dlouhou dochuť. 

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazené na teplotu 8-10°C. U vín ze severu je důležité víno dobře vychladit, aby byly, co nejvíc osvěžující.

Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, lehkým letním salátům a dezertům. Doporučujeme vyzkoušet s hráškovým risottem a pečeným halibutem (blog Foodlover.cz).

Vinho verde 

Sever Portugalska je vyhlášený svojí produkcí mírně perlivých převážně bílých nebo růžových vín. Vyrábí se i červená vína Vinho Verde, ale málo které vinařství je exportuje. Bílá vína ze severu jsou úžasně svěží a šťavnatá. Ideálním obdobím pro tato vína je léto. Z naší zkušenosti víme, že je rádi pijete po celý rok. A díky tomu jsou Vinho Verde bestsellerem celoročně. Zajímá vás, proč se jim říká zelená vína? Pak si rozhodně přečtěte náš článek věnovaný regionu Vinho Verde.