Loureiro 2021 suché Vinho Verde

Detailní popis produktu

Charakteristika vína

Odrůda Loureiro patří mezi nejznámější odrůdy pěstované na severu Portugalska. Je velmi přizpůsobivá, a proto jí nevadí ani chladnější podnebí na severu. Pro Loureiro je typická květinovo-ovocná vůně a bohatá chuť. Dřív byla tahle odrůda v Portugalsku součástí cuvée a jako jednodrůdové víno se téměř nevyrábělo. Současná generace vinařů objevila velký potenciál této odrůdy a pustili se i do výroby jednoodrůdových vín. Jedním takovým vinařstvím je i Casal de Ventozela. 

Sběr hroznů probíhá ručně. Po 18 kg přepravkách jsou hrozny převáženy do vinařství. Tady se nejprve uloží do chladu. Poté následuje lisování a fermentace neboli kvašení. To probíhá při teplotě okolo 16°C. Poté se už víno přemístí do nerezových tanků, kde zraje na kalech po dobu minimálně 4 měsíců. Získá tím intenzivnější vůni a plnější chuť. 

Víno má světlou citrusovou barvu. Po přivonění vás překvapí velmi intenzivní aroma. Ve vůni převládají tóny bílých květů, grapefruitu, marakuji a žlutého melounu . Patrný je i nádech svěžích zelených jablek. Víno má jemnou perlinku typickou pro vína Vinho Verde. Oproti populárnímu Goivu je perlení míň výrazné a víno má také o něco vyšší alkohol než Goivo. V chuti je velmi jemné s příjemnou mineralitou a ovocnou chutí. Má středně dlouhou dochuť. 

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazené na teplotu 8-10°C. U vín ze severu je důležité víno dobře vychladit, aby byly, co nejvíc osvěžující.

Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, lehkým letním salátům a dezertům. Doporučujeme vyzkoušet s hráškovým risottem a pečeným halibutem (blog Foodlover.cz).

Vinho verde 

Sever Portugalska je vyhlášený svojí produkcí mírně perlivých převážně bílých nebo růžových vín. Vyrábí se tu i červená vína Vinho Verde, ale málo které vinařství je exportuje. Bílá vína ze severu jsou úžasně svěží a šťavnatá. Ideálním obdobím pro tato vína je léto. Z naší zkušenosti ale víme, že je rádi pijete po celý rok. A díky tomu jsou Vinho Verde bestsellerem celoročně. Zajímá vás, proč se jim říká zelená vína? Pak si rozhodně přečtěte náš článek věnovaný regionu Vinho Verde.