Flor de Linho Sauvignon Blanc 2022 suché bílé
Detailní popis produktu
Charakteristika vína
António Sousa začal na severu Portugalska pěstovat i dvě mezinárodní odrůdy - Sauvignon Blanc a Chardonnay. Obě odrůdy nejsou typické pro tento region, ani schválené na výrobu vín označených jako Vinho Verde, tudíž vína z těchto odrůd nemají známku Vinho Verde, ale jsou nalahvována jako regionální vína z regionu Minho (Vinho regional Minho). Odrůdě Sauvignon Blanc se v regionu Minho na severu Portugalska daří. Často se vína z této odrůdy přirovnávají právě ke svěžímu Vinho Verde. V porovnání s francouzskými Sauvignony jsou ty portugalské lehčí. Mají víc květinových tónů a jsou často hodně minerální.
Hrozny na výrobu tohoto Sauvignonu se po příjezdu do vinařství jemně listovaly. Poté následovala tří týdenní fermentace, při které se udržovala teplota mezi 13-14°C. Víno má světlou citrusovou barvu. Ve vůni najdete typické aroma chřestu, čerstvě posekané trávy, angreštu nebo třeba zelené papriky. V chuti je víno příjemně svěží a minerální. Chuť vína je velmi komplexní. Myslím, že tenhle Sauvignon ze severu Portugalska umí příjemně překvapit.
Servírování a skladování
Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazené na teplotu 8-10°C. U vín ze severu je důležité víno dobře vychladit, aby byly, co nejvíc osvěžující.
Doporučujeme podávat k salátům, sushi, ceviche, rizotu s chřestem, lehčím rybám jako je halibut nebo pstruh, vegetariánské kuchyni, zelené zelenině, těstovinám s pestem nebo třeba ke kozímu sýru.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Typ vína: | Bílé víno |
| Region: | Vinho Verde |
| Odrůda: | 100% Sauvignon Blanc |
| Aroma: | chřest, čerstvě posekaná tráva, zelená paprika, angrešt, minerální |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Vinařství 3 Rostos jsem objevila na jaře 2023 na veletrhu Prowein v Dusseldorfu. Zaujaly mě jejich etikety, a tak jsem ze zvědavosti vína ochutnala. A musím říct, že jsem byla opravdu překvapená. Všechna vína byla skvělá. A proto jsme se rozhodli představit vám jejich řadu vín Flor de Linho. Název vinařství v překladu znamená "3 tváře". Symbolizuje předávání znalostí a vášně pro vína po 3 generace. V současnosti vyrábí tohle vinařství vína ve dvou regionech - Vinho Verde a Douro. My jsme si vybrali zatím vína jen z regionu Vinho Verde. Na jejich vinicích na severu Portugalska převažují lokální odrůdy jako je Avesso, Alvarinho, Loureiro a Azal. Přivezli jsme pro vás i dvě netradiční vína - PET NAT a oranžové víno.
