Španělské mandle Valencia s lanýžem

Detailní popis produktu

Charakteristika

Odrůda mandlí Valencia patří mezi nejrozšířenější odrůdu mandlí ve Španělsku. Často se jí také přezdívá "královna mandlí". Velkou výhodou oproti dováženým mandlím například z USA je to, že mandle nemusí projít procesem fumigace. Při fumigaci dojde k chemickému ošetření plynem, aby se mandle během dlouhé cesty nekazily. V případě španělských mandlí to není nutné. 

Mandle z odrůdy Valencia jsou kratší a o něco kulatější. Jsou měkčí na skus a jsou perfektně křupavé. Mají jemnou a lehce nasládlou chuť. V tomto případě jsou mandle ochucené letním lanýžem. 

Skvěle se hodí například k bílému vínu s plnou a máslovou chutí. Fajn je kombinace se starším Chardonnay z dubového sudu. Intenzitu lanýže odlehčí i minerální svěží Arinto. Velmi dobrá je i kombinace se šumivým vínem Mariana. Pokud byste chtěli mandle s lanýžem kombinovat se sýry pak je ideální kombinace se sýrem Brie, Serra da Estrela nebo Pecorino.

Složení

jádra mandlí (98%), slunečnicový olej, letní lanýž, mořská sůl

Nutriční hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota: 583 kcal
• Tuky: 45 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 4 g
• Sacharidy: 5 g
• z toho cukry: 3 g
• Bílkoviny: 19 g
• Sůl: 3 g