Arinto 2018 polosuché Vinho Verde
Detailní popis produktu
Charakteristika vína
Odrůda Arinto je typická pro sever Portugalska. Často bývá součástí místních cuvée a jako jednoodrůdové víno se vyrábí ojediněle. I to je důvod, proč jsme si vybrali vinařství Casal de Ventozela, umístěné v regionu Vinho Verde. Hrozny se sbírají ručně po 18 kg přepravkách. Následně se při nízké teplotě lisují. Fermentace probíhá při teplotě 16-18°C. Poté víno putuje do nerezových tanků, aby si zachovalo svoji svěžest. Před lahvováním je víno filtrováno a chladem stabilizováno.
Víno má krásnou citrusovou barvu. Má velmi intenzivní aroma a svěžest. Ve vůni rozpoznáte citrusy - limetku a citron. Patrné jsou i jemné tóny vyzrálých hrušek. Víno je úžasně šťavnaté a plné. V chuti je velmi komplexní s příjemnou svěžestí a vyváženou kyselinkou. Má dlouhý závěr s dochutí citrusů.
Servírování a skladování
Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazení na teplotu 8-10°C. U vín ze severu je důležité víno dobře vychladit, abyste si ho co nejlépe vychutnali.
Doporučujeme podávat k mořským plodům, kuřecímu a krůtímu masu, rybám (pstruh, losos) a lehkým letním salátům.
Odrůda
Odrůda Arinto se nejvíc vyskytuje na severu Portugalska právě v regionu Vinho Verde. Vína z této odrůdy jsou svěží, minerální s osvěžující kyselinkou. Nejčastěji naleznete ve víně aroma limetek, citronů a zeleného jablka. Díky výraznější kyselince je často součástí cuvée v oblasti horkého Alenteja. Cuvée tak dodává příjemnou svěžest. Díky kyselince je i vyhledávanou odrůdou pro výrobu šumivých vín.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Vinho Verde |
---|---|
Zbytkový cukr: | Polosuché |
Typ vína: | Bílé víno |
Region: | Vinho Verde |
Bublinky: | jemně perlivé |
Odrůdy: | 100% Arinto |
Aroma: | citrusy, vyzrálá hruška |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.