Arinto 2018 polosuché Vinho Verde

Detailní popis produktu

Charakteristika vína

Odrůda Arinto je typická pro sever Portugalska. Často bývá součástí místních cuvée a jako jednoodrůdové víno se vyrábí ojediněle. I to je důvod, proč jsme si vybrali vinařství Casal de Ventozela, umístěné v regionu Vinho Verde. Hrozny se sbírají ručně po 18 kg přepravkách. Následně se při nízké teplotě lisují. Fermentace probíhá při teplotě 16-18°C. Poté víno putuje do nerezových tanků, aby si zachovalo svoji svěžest. Před lahvováním je víno filtrováno a chladem stabilizováno.

Víno má krásnou citrusovou barvu. Má velmi intenzivní aroma a svěžest. Ve vůni rozpoznáte citrusy - limetku a citron. Patrné jsou i jemné tóny vyzrálých hrušek. Víno je úžasně šťavnaté a plné. V chuti je velmi komplexní s příjemnou svěžestí a vyváženou kyselinkou. Má dlouhý závěr s dochutí citrusů.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazení na teplotu 8-10°C. U vín ze severu je důležité víno dobře vychladit, abyste si ho co nejlépe vychutnali.

Doporučujeme podávat k mořským plodům, kuřecímu a krůtímu masu, rybám (pstruh, losos) a lehkým letním salátům.

Odrůda

Odrůda Arinto se nejvíc vyskytuje na severu Portugalska právě v regionu Vinho Verde. Vína z této odrůdy jsou svěží, minerální s osvěžující kyselinkou. Nejčastěji naleznete ve víně aroma limetek, citronů a zeleného jablka. Díky výraznější kyselince je často součástí cuvée v oblasti horkého Alenteja. Cuvée tak dodává příjemnou svěžest. Díky kyselince je i vyhledávanou odrůdou pro výrobu šumivých vín.