Pražené mandle s lanýžem
Detailní popis produktu
Charakteristika
Objevte elegantní spojení křupavých portugalských mandlí odrůdy Soleta a podmanivého aromatu černého lanýže. Tato gurmánská varianta přináší intenzivní, zemitý chuťový zážitek, který z obyčejného zobání vytváří skutečně luxusní záležitost. Základem jsou prémiové mandle pěstované v portugalském regionu Beira Interior na základě principů regenerativního zemědělství. Intenzivní aroma černého lanýže je v dokonalé harmonii s přirozeně nasládlým jádrem jemně pražených mandlí a špetkou soli.
Odrůda mandlí Soleta patří mezi moderní, vysoce ceněné španělské odrůdy. Plody odrůdy Soleta mají velká, plochá a podlouhlá jádra (tvarem velmi připomínají tradiční luxusní odrůdu Marcona). Drobné vrásky na povrchu usnadňují zachycení koření a soli při pražení. Odrůda se vyznačuje přirozeně nasládlou, velmi jemnou a vyváženou chutí bez jakékoliv hořkosti, s vysokým obsahem zdravých tuků (zejména kyseliny olejové). Díky svému pravidelnému tvaru, sladkosti a pevné struktuře je Soleta ideální k pražení, solení a ochucování (například bylinkami jako je rozmarýn). Je také hojně využívána při výrobě prémiových cukrovinek.
Díky výrazné zemité chuti se tyto lanýžové mandle ideálně hodí k vyzrálým sýrům, sušené šunce nebo ke skleničce plnějšího červeného vína (například k vínu Rocim reserva), šumivému vínu Mariana nebo ke komplexnějšímu portskému vínu.
Složení
mandle (93%), třtinový cukr, lanýžový prach (pohanková mouka, maltodextrin, sušený letní lanýž, koření), sůl, cizrnová mouka.
Nutriční hodnoty ve 100 g
- Energetická hodnota: 640 kcal
- Tuky: 57 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 4,2 g
- Sacharidy: 6,6 g
- z toho cukry: 5,7 g
- Bílkoviny: 21 g
- Vláknina: 8,7 g
- Sůl: 1,7 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mandle |
|---|---|
| Typ: | Pražené mandle s lanýžem |
| Původ: | Portugalsko |
| Hmotnost brutto: | 140 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Inovativní portugalská značka Better With Almonds (pocházející z oblasti Beira Interior / Castelo Branco) staví na spojení udržitelného zemědělství a netradičních gurmánských kombinací. Mandle pěstují ve vlastních sadech za využití principů regenerativního zemědělství, které chrání přírodu a obnovuje půdu. Sklizené ořechy následně kombinují se zajímavými přísadami a vytvářejí tak originální chuťové varianty – od sladké skořice s kokosem či medu s mořskou solí až po slané variace s chilli, černým lanýžem, rozmarýnem nebo orientálním kořením.
