Ochutnávka nových tremocos 4 x 445g

Detailní popis produktu

Obsah tematické sady

• Tremocos přírodní BIO 445g
• Tremocos se solným květem BIO 445g 
• Tremocos s chilli BIO 445g 
• Tremocos s oreganem BIO 445g

Ochutnávka nových tremocos

Hledali jsme pro vás nového dodavatele oliv a místo toho jsme našli nového dodavatele tremocos. Malá rodinná firma Agrinemus pěstuje tremoco (česky lupinu nebo také vlčí bob) v blízkosti městečka Castelo de Paiva od roku 2008. V tomto regionu je tradice pěstování lupiny velmi dlouhá. Věříme, že až je ochutnáte, tak si je zamilujete stejně jako my. A proto jsme pro vás připravili degustační sadu všech čtyř druhů tremocos s dopravou zdarma. Je to ideální příležitost, jak vyzkoušet všechny tremocos najednou a uvidíte, který druh vás zaujme nejvíc. Já ačkoliv nejsem milovník pálivých jídel, tak jsem si oblíbila nejvíc chilli a oregano :-). 

Tremocos s oreganem mě napoprvé nadchly snad úplně nejvíc. Ta chuť je hodně zajímavá. Řekla bych, že to s nadsázkou trochu připomíná bramborák. Oregano je typická bylinka používaná ve Středomoří a k lupině se k perfektně hodí. Co se týká nutričních hodnot, tak lupina je bohatá na proteiny a vlákninu. Můžete ji jíst samotnou, se slupkou nebo bez slupky. Hodí se i do salátů, nebo z ní jde připravit velmi chutný hummus. 

Jak už jsem zmínila v úvodu, já osobně nejsem milovník hodně ostrých jídel, ale tady se bát nemusíte. Tremoco s chilli  jsou mírně pikantní. Chilli se perfektně hodí k jemné chuti tremocos. Navíc chilli papričky jsou bohaté na vitamíny A, E a C.  

Solný květ je nejvzácnější a nejkvalitnější mořská sůl. Sbírá se ručně na malých políčkách s mořskou vodou. Na hladině se díky specifickým klimatickým podmínkám utvoří tenká krusta soli, která se následně ručně sbírá. Je výrazně bohatší na vápník a hořčík než běžná sůl. Příjemně doplňuje jemnou chuť tremocos. Překvapilo nás, že tremocos se solným květem jsou míň slané než tremocos přírodní. Dají se díky tomu v pohodě dát i dětem.

Přírodní tremocos jsou slanější a jsou díky tomu super v kombinaci se suchými i portskými víny. Je to také skvělá součást salátů a nebo jako příloha k masu. Mají nižší kalorickou hodnotu než oříšky nebo chipsy. 

Tak se pusťte do ochutnávky, a když se vám bude chtít, tak můžete jednotlivé druhy ohodnotit hvězdičkami u nás na e-shopu ;-).