Španělské mandle Valencia s příchutí šunky Iberico

Detailní popis produktu

Charakteristika

Odrůda mandlí Valencia patří mezi nejrozšířenější odrůdu mandlí ve Španělsku. Často se jí také přezdívá "královna mandlí". Velkou výhodou oproti dováženým mandlím například z USA je to, že mandle nemusí projít procesem fumigace. Při fumigaci dojde k chemickému ošetření plynem, aby se mandle během dlouhé cesty nekazily. V případě španělských mandlí to není nutné. 

Mandle z odrůdy Valencia jsou kratší a o něco kulatější. Jsou měkčí na skus a jsou perfektně křupavé. Mají jemnou a lehce nasládlou chuť. U těchto mandlí najdete spojení dvou pro Španělsko typických produktů - mandle a šunka Iberico. Tato chuť vás snadno přenese na prosluněný jih Španělska. 

Skvěle se hodí například k pivu nebo k tzv. zelenému vínu Vinho Verde. Vyberte ale plnější odrůdu s výraznější mineralitou. Minerální struktura nechá vyniknout umami chuť šunky Ibérico. Naše doporučení je třeba Contacto Alvarinho. Z červených vín volte vína s nižší tříslovinou například Pinot Noir. 

Složení

jádra mandlí (96%), extra panenský olej, sůl, šunkové aroma (aromata, kouřové aroma, maltodextrin, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, guanylan sodný, inosinan sodný, sýr (mléko), protispékavá látka: oxid křemičitý)

Nutriční hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota: 628 kcal
• Tuky: 56 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 4,4 g
• Sacharidy: 19,5 g
• z toho cukry: 2,8 g
• Bílkoviny: 19 g
• Sůl: 1 g