Pražené mandle s rozmarýnem
Detailní popis produktu
Charakteristika
Křupavé, lehce pražené portugalské mandle odrůdy Soleta ochucené aromatickým rozmarýnem a špetku mořské soli budou jistě zajímavé pro všechny milovníky slaných gurmánských pochoutek. Mandle pocházejí z udržitelných sadů z portugalského regionu Beira Interior, kde jsou pěstovány podle principů regenerativního zemědělství s maximálním ohledem na přírodu. Výrazná bylinná chuť rozmarýnu se skvěle doplňuje s přirozenou nasládlostí prvotřídních mandlí.
Odrůda mandlí Soleta patří mezi moderní, vysoce ceněné španělské odrůdy. Plody odrůdy Soleta mají velká, plochá a podlouhlá jádra (tvarem velmi připomínají tradiční luxusní odrůdu Marcona). Drobné vrásky na povrchu usnadňují zachycení koření a soli při pražení. Odrůda se vyznačuje přirozeně nasládlou, velmi jemnou a vyváženou chutí bez jakékoliv hořkosti, s vysokým obsahem zdravých tuků (zejména kyseliny olejové). Díky svému pravidelnému tvaru, sladkosti a pevné struktuře je Soleta ideální k pražení, solení a ochucování (například bylinkami jako je rozmarýn). Je také hojně využívána při výrobě prémiových cukrovinek.
Mandle s rozmarýnem se skvěle hodí jako lehký snack k posezení nebo ke skleničce portugalského suchého bílého vína (například k vínu Quinta do Crasto) nebo k lehkému červenému vínu (například k Parduscu).
Složení
mandle, rozmarýn, třtinový cukr, mořská sůl, cizrnová mouka.
Nutriční hodnoty ve 100 g
- Energetická hodnota: 649 kcal
- Tuky: 57,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 5,1 g
- Sacharidy: 18,3 g
- z toho cukry: 4 g
- Bílkoviny: 22,6 g
- Vláknina: 9,3 g
- Sůl: 0,48 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mandle |
|---|---|
| Typ: | Pražené mandle s rozmarýnem |
| Původ: | Portugalsko |
| Hmotnost brutto: | 140 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Inovativní portugalská značka Better With Almonds (pocházející z oblasti Beira Interior / Castelo Branco) staví na spojení udržitelného zemědělství a netradičních gurmánských kombinací. Mandle pěstují ve vlastních sadech za využití principů regenerativního zemědělství, které chrání přírodu a obnovuje půdu. Sklizené ořechy následně kombinují se zajímavými přísadami a vytvářejí tak originální chuťové varianty – od sladké skořice s kokosem či medu s mořskou solí až po slané variace s chilli, černým lanýžem, rozmarýnem nebo orientálním kořením.
