Pražené mandle s kokosem a skořicí
Detailní popis produktu
Charakteristika
Objevte hřejivé, neodolatelně voňavé spojení křupavých portugalských mandlí, exotického kokosu a jemně mleté skořice. Tato vyladěná sladká varianta nabízí dokonalý gurmánský zážitek. Mimořádnou kvalitu potvrzuje i prestižní mezinárodní ocenění Great Taste 2025. Toto ocenění je v gastronomickém světě považováno za obdobu kulinářského Oskara.
Základem jsou prémiové mandle odrůdy Soleta z portugalského regionu Beira Interior. Podmanivá vůně skořice v kombinaci s jemnými tóny kokosu přirozeně podtrhuje nasládlý profil jemně pražených mandlí. Za sebe musím říct, že jsem si tuto kombinaci v Portugalsku opravdu zamilovala.
Odrůda mandlí Soleta patří mezi moderní, vysoce ceněné španělské odrůdy. Plody odrůdy Soleta mají velká, plochá a podlouhlá jádra (tvarem velmi připomínají tradiční luxusní odrůdu Marcona). Drobné vrásky na povrchu usnadňují zachycení koření a soli při pražení. Odrůda se vyznačuje přirozeně nasládlou, velmi jemnou a vyváženou chutí bez jakékoliv hořkosti, s vysokým obsahem zdravých tuků (zejména kyseliny olejové). Díky svému pravidelnému tvaru, sladkosti a pevné struktuře je Soleta ideální k pražení, solení a ochucování (například bylinkami jako je rozmarýn). Je také hojně využívána při výrobě prémiových cukrovinek.
Mandle s kokosem a skořicí se výborně hodí k šálku výběrové kávy, ke skleničce jemnějšího portského vína typu Tawny a nebo během zimního období ke svařenému vínu.
Složení
mandle (76%), rozmarýn, cukr, kokos (5%), skořice (3,5%), mořská sůl.
Nutriční hodnoty ve 100 g
- Energetická hodnota: 569 kcal
- Tuky: 40 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 3,1 g
- Sacharidy: 34 g
- z toho cukry: 32 g
- Bílkoviny: 15 g
- Vláknina: 6,7 g
- Sůl: 1,47 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mandle |
|---|---|
| Typ: | Pražené mandle s kokosem a skořicí |
| Původ: | Portugalsko |
| Hmotnost brutto: | 140 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Inovativní portugalská značka Better With Almonds (pocházející z oblasti Beira Interior / Castelo Branco) staví na spojení udržitelného zemědělství a netradičních gurmánských kombinací. Mandle pěstují ve vlastních sadech za využití principů regenerativního zemědělství, které chrání přírodu a obnovuje půdu. Sklizené ořechy následně kombinují se zajímavými přísadami a vytvářejí tak originální chuťové varianty – od sladké skořice s kokosem či medu s mořskou solí až po slané variace s chilli, černým lanýžem, rozmarýnem nebo orientálním kořením.
