Dárková sada Quinta Vale d´Aldeia

 
  • 1 z 2
 
typ: suchá vína, extra panenský olivový olej, med
region: Douro Superior
 
počet lahví v sadě: 2x750 ml, 1x 500 ml, 1x500 g  
Dostupnost Skladem
1 350 Kč    
Kód produktu 693
Značka Quinta Vale d'Aldeia
Kategorie Dárkové sady
 

Obsah dárkové sady

  • 1x bílé suché víno Quinta Vale d´Aldeia 2016
  • 1x červené suché víno Quinta Vale d´Aldeia 2014
  • 1x olivový olej Vale d´Aldeia 
  • 1x med Vale d´Aldeia 

Vale d´Aldeia bílé víno DOC 2016

Bílé víno v dárkové sadě je vyrobeno ze tří odrůd: Rabigato, Viosinho a Gouveio. Jedná se o typické odrůdy pěstované v údolí Doura. Konkrétně se víno vyrábí  v oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast s velkým potenciálem pro výrobu kvalitních vín. Víno má světlou citrusovou barvu. Ve vůni najdete tóny tropického ovoce, ananasu a broskví. Balancuje na hranici mezi suchými a polosuchými víny. Je vyvážené a velmi harmonické. Podávejte vychlazené na 8-10°C. 

Vale d´Aldeia červené víno DOC 2014

I červené víno se vyrábí z tradičních odrůd pěstovaných v Douru. Jsou to odrůdy: Touriga Nacional, Tinta Roriz a Touriga Franca. Největší zastoupení má v cuvée Touriga Nacional a to celých 50%. Je to nejcennější portugalská odrůda. Výsledné víno před lahvováním zrálo 14 měsíců ve francouzských dubových sudech. Má sytou červenou barvu a hodně koncentrované aroma. Ve vůni najdete tóny červeného ovoce a černých třešní. Ovocné tóny se příjemně snoubí s jemnou vůní dubového sudu. Víno je elegantní, dobře strukturované se středně výraznou tříslovinou. Podávejte při teplotě okolo 16°C. Před podávání nechte víno alespoň 20 minut nadechnout. 

Aldeia extra panenský olivový olej 

Olivový olej má zelinkavou barvu. Ve vůni jsou tóny pepře a čerstvě vymačkaných oliv. Po polknutí ucítíte jemnou štiplavost v krku. Ideálně se hodí do salátů, dipů nebo jenom s čerstvě upečenou bagetou. Olej skladujte v temnu. Při skladování na světle ztrácí barvu a i chuťové vlastnosti. Olivovým olejům přímé světlo zkrátka moc nesvědčí. 

Aldeia med

Nektar sbírají včely v oblasti Douro Superior. Pochází tak ze širokého spektra rostlin. Rostou zde hlavně olivovníky, levandule, rozmarýn a vinná réva. Díky těmto rostlinám má výsledný med zajímavé květinové tóny. Má krásnou zlatavou barvu a příjemné aromatické sladké tóny. 

Typ suchá vína, olivový olej, med
Region Douro Superior
Počet lahví 2x750 ml, 1x 500 ml, 1x500 g

Quinta Vale d´Aldeia je poměrně nové vinařství. Bylo založeno v roce 2009 u městečka Meda ve vinařské oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast, která má velký potenciál se v budoucnu ještě dále rozvíjet. Vinařství v tuto chvíli obdělává přibližně 80 hektarů vinic v nadmořské výšce od 380 m.n.m. do 600 m.n.m.. Bílé odrůdy jsou vysazovány ve vyšší nadmořské výšce. Zde pomaleji dozrávají a získávají tak výraznější aroma a plnější chuť. Nejprodávanější značkou vína z tohoto vinařství je bezkonkurenčně víno Kasta. Z vinařství máme skladem i vyšší řady červených vín, která jsou neuvěřitelně plná a ovocná. Jako hlavní vinař zde působí José Eduardo (viz foto). S Eduardem jsme se potkali již v době, kdy pracoval pro vinařství Quinta da Sequeira. Je to mladý talentovaný vinař, a proto jsme se rozhodli dovážet i nová vína, která nyní vyrábí. 

aldeia

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.