Dárková sada Contos da Terra
Detailní popis produktu
Obsah dárkové sady
- Contos da Terra bílé suché
- Contos da Terra červené suché víno
- dárková krabička
Charakteristika vín
Dárková sada je složená z bílého a červeného suchého vína z údolí Doura. Obě vína jsou skvělou ukázkou Dourských vín. Název vína Contos da Terra v překladu znamená "příběhy země".
Bílé víno Contos da Terra je vyrobeno ze šesti odrůd typických pro údolí Douro (Viosinho, Gouveio, Folgazão, Rabigato, Côdega de Larinho, Arinto). Vinařství u tohoto vína sází na zachování ovocného charakteru a svěžesti. Víno zrálo před lahvováním 8 měsíců v nerezu. Barva vína je citrusová se zelenkavými odlesky, ty značí u vína mládí a svěžest. Vůně je příjemná a čistá. Dominují v ní citrusové plody (citronová kůra, limetka) spolu s jemnými tóny bílých květů a nádechem zeleného jablka. Na pozadí lze cítit příjemná mineralita, která je pro břidlicové podloží typická. V ústech je víno velmi živé díky svěží kyselině. Tu vínu propůjčuje odrůda Arinto. Víno je lehké, osvěžující a nekomplikované. Přestože je suché, působí díky ovocným tónů šťavnatě. V závěru je zanechává příjemný pocit svěžesti.
Červené víno Contos da Terra bylo vyrobeno ze čtyř odrůd, které jsou opět typické pro region Douro (Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional a Tinta Barroca). Vinařství u tohoto vína sází na zachování primárního ovocného charakteru bez dominance dřeva. Proto víno zrálo 22 měsíců v nerezových nádržích, aby si uchovalo svůj ovocný charakter. Hrozny na výrobu vína pochází z vinice, která je stará přes 20 let. Na vinohradu převažuje břidlice, díky které víno získává mineralitu. Barva vína je jiskřivě rubínová. Ve vůni snadno rozpoznáte červené ovoce, ze kterého převažují třešně a maliny. Vůně je bohatá a intenzivní. Najdete v ní také květinové tóny a velmi dobře zakomponované tóny bylinek, typických pro region Douro. V chuti je víno šťavnaté. Tříslovina je příjemně zakulacená a kyselina je živější a vínu dodává potřebnou svěžest. Víno má 13,5% alkoholu a díky tomu nepůsobí těžkým dojmem ale naopak je velmi elegantní s příjemnou dlouhou dochutí.
Servírování a skladování
Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Červené víno servírujte při teplotě 17°C. Doporučujeme otevřít minimálně 30 minut před podáváním. Bílé víno vychlaďte na 8°C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dárkové sady |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Typ vína: | Červené a bílé víno |
| Region: | Douro |
| Typ: | červené a bílé víno |
| Druh: | suchá vína |
| Region: | Douro |
| Počet lahví: | 2 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Quinta do Pôpa je uznávané rodinné vinařství, které se nachází v samém srdci regionu Douro (poblíž Tabuaço). Je známé nejen svými kvalitními víny, ale i silným rodinným příběhem a nádherným výhledem na řeku Douro. Vinařství je totiž splněným snem Josého Ferreiry (známého jako Zeca do Pôpa), který v roce 2003 zakoupil vinice a pozemky v Douru, aby vzdal hold svému otci Franciscu Ferreirovi, přezdívanému „Pôpa“. Francisco byl nemanželským synem velkého producenta vína a po celý život snil o vlastnictví kousku půdy v Douru. Dnes vinařství vedou jeho vnoučata, sourozenci Stéphane a Vanessa Ferreira. Ti vnesli do celého projektu vinařství nové nápady a inovace.
- Stéphane se svou láskou k vínu a velkou vášní pro hudbu přináší do vinařství inovace a nápady. I když respektuje tradice, je otevřený experimentování a pod jeho rukama tak vznikají velmi zajímavá moderní vína.
- Vanessa vnesla do projektu svůj ženský a umělecký dotek. Vanessa je snílek silně zakořeněný v tomto rozmanitém regionu. Klade velký důraz na udržitelnost a věnuje se turistům, kteří navštěvují jejich vinařství.
A víte, co znamená v portugalštině Pôpa? Pôpa je pták dudek, a proto dudka najdete na lahvích i na dárkových obalech, které ve vinařství používají. Samozřejmě ho mají i ve svém logu. Francisco Ferreira získal tuto přezdívku kvůli svému tradičnímu účesu.
Co se týká výroby vín, tak ve vinařství kombinují tradiční výrobní postupy s těmi moderními. Vyrábí díky tomu zajímavá, elegantní a velmi dobře pitelná vína. Vinařství klade velký důraz na udržitelnost a přechází postupně na organické zemědělství. V začátcích jim s výrobou vín pomáhal jejich rodinný přítel Luís Pato. Nabídl jim jeho zkušenosti a ty jsou obrovské. V Portugalsku dneska patří k nejvýznamnějším osobnostem v oboru vinařství.
Vinařství Quinta do Pôpa se rozkládá na levém břehu řeky Douro v podoblasti Cima Corgo. Množství srážek je zde nižší, což umožňuje výrobu vín, která jsou koncentrovanější, bohatší, elegantnější a mají skvělý potenciálem pro zrání. Není náhodou, že přední domy vyrábějící portská vína sídlí právě regionu Cima Corgo. Pokud jde o půdu, tak je tu převážně břidlice, která je velmi bohatá na živiny a má prospěšné vlastnosti důležité pro zadržování vody. Pukliny v laminovaných kusech břidlice zadržují určité množství vlhkosti, které postačuje k tomu, aby réva přežila suché podmínky, jež převládají po většinu léta v údolí Doura.
