Contos da Terra DOC 2024 suché bílé
Detailní popis produktu
Charakteristika vína
Vinařství Quinta do Pôpa najdete v centrální částí údolí Douro. Pôpa je v portugalštině dudek chocholatý. Název vinařství je odvozený od přezdívky, kterou měl tatínek zakladatele vinařství Francisco Ferreira díky jeho módnímu účesu z 50. let 20. století. Na jeho počest pojmenovali roce 2010 vinařství Quinta do Pôpa. V současnosti se o vinařství starají Franciscova vnoučata Stephane a Vanessa. Dnes v Douru obhospodařují společně 20 hektarů vinic a 4 hektary olivových hájů.
Název vína Contos da Terra v překladu znamená "příběhy země". Vinařství u tohoto vína sází na zachování ovocného charakteru a svěžesti. Víno zrálo před lahvováním 8 měsíců v nerezu. Pro ročník 2024 bylo typické kolísání teplot. Sklizeň začalo v tomto roce o něco déle. Výnosy z keřů byly v roce 2024 velmi dobré. Hroznů bylo víc v porovnáním s předchozími roky a navíc se sklízely v perfektní kvalitě. Vína z tohoto ročníku slibují velmi dobrou kvalitu.
Barva vína je citrusová se zelenkavými odlesky, ty značí u vína mládí a svěžest. Vůně je příjemná a čistá. Dominují v ní citrusové plody (citronová kůra, limetka) spolu s jemnými tóny bílých květů a nádechem zeleného jablka. Na pozadí lze cítit příjemná mineralita, která je pro břidlicové podloží typická. V ústech je víno velmi živé díky svěží kyselině. Tu vínu propůjčuje odrůda Arinto. Víno je lehké, osvěžující a nekomplikované. Přestože je suché, působí díky ovocným tónů šťavnatě. V závěru je zanechává příjemný pocit svěžesti.
Servírování a skladování
Skladujte v ležaté poloze, v chladu a temnu. Víno servírujte při teplotě 8°C.
Doporučujeme podávat k: salátům s citrusovým dresinkem, grilované rybě, skvělé je třeba v kombinaci se pstruhem. Velmi dobrá je i kombice s mladými kozími sýry nebo s mořskými plody a sushi.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Quinta do Pôpa je uznávané rodinné vinařství, které se nachází v samém srdci regionu Douro (poblíž Tabuaço). Je známé nejen svými kvalitními víny, ale i silným rodinným příběhem a nádherným výhledem na řeku Douro. Vinařství je totiž splněným snem Josého Ferreiry (známého jako Zeca do Pôpa), který v roce 2003 zakoupil vinice a pozemky v Douru, aby vzdal hold svému otci Franciscu Ferreirovi, přezdívanému „Pôpa“. Francisco byl nemanželským synem velkého producenta vína a po celý život snil o vlastnictví kousku půdy v Douru. Dnes vinařství vedou jeho vnoučata, sourozenci Stéphane a Vanessa Ferreira. Ti vnesli do celého projektu vinařství nové nápady a inovace.
- Stéphane se svou láskou k vínu a velkou vášní pro hudbu přináší do vinařství inovace a nápady. I když respektuje tradice, je otevřený experimentování a pod jeho rukama tak vznikají velmi zajímavá moderní vína.
- Vanessa vnesla do projektu svůj ženský a umělecký dotek. Vanessa je snílek silně zakořeněný v tomto rozmanitém regionu. Klade velký důraz na udržitelnost a věnuje se turistům, kteří navštěvují jejich vinařství.
A víte, co znamená v portugalštině Pôpa? Pôpa je pták dudek, a proto dudka najdete na lahvích i na dárkových obalech, které ve vinařství používají. Samozřejmě ho mají i ve svém logu. Francisco Ferreira získal tuto přezdívku kvůli svému tradičnímu účesu.
Co se týká výroby vín, tak ve vinařství kombinují tradiční výrobní postupy s těmi moderními. Vyrábí díky tomu zajímavá, elegantní a velmi dobře pitelná vína. Vinařství klade velký důraz na udržitelnost a přechází postupně na organické zemědělství. V začátcích jim s výrobou vín pomáhal jejich rodinný přítel Luís Pato. Nabídl jim jeho zkušenosti a ty jsou obrovské. V Portugalsku dneska patří k nejvýznamnějším osobnostem v oboru vinařství.
Vinařství Quinta do Pôpa se rozkládá na levém břehu řeky Douro v podoblasti Cima Corgo. Množství srážek je zde nižší, což umožňuje výrobu vín, která jsou koncentrovanější, bohatší, elegantnější a mají skvělý potenciálem pro zrání. Není náhodou, že přední domy vyrábějící portská vína sídlí právě regionu Cima Corgo. Pokud jde o půdu, tak je tu převážně břidlice, která je velmi bohatá na živiny a má prospěšné vlastnosti důležité pro zadržování vody. Pukliny v laminovaných kusech břidlice zadržují určité množství vlhkosti, které postačuje k tomu, aby réva přežila suché podmínky, jež převládají po většinu léta v údolí Doura.
