Quinta do Pôpa

Quinta do Pôpa je uznávané rodinné vinařství, které se nachází v samém srdci regionu Douro (poblíž Tabuaço). Je známé nejen svými kvalitními víny, ale i silným rodinným příběhem a nádherným výhledem na řeku Douro. Vinařství je totiž splněným snem Josého Ferreiry (známého jako Zeca do Pôpa), který v roce 2003 zakoupil vinice a pozemnky v Douru, aby vzdal hold svému otci Franciscu Ferreirovi, přezdívanému „Pôpa“. Francisco byl nemanželským synem velkého producenta vína a po celý život snil o vlastnictví kousku půdy v Douru. Dnes vinařství vedou jeho vnoučata, sourozenci Stéphane a Vanessa Ferreira. Ti vnesli do celého projektu vinařství nové nápady a inovace. 

• Stéphane se svou láskou k vínu a velkou vášní pro hudbu přináší do vinařství inovace a nápady. I když respektuje tradice,  je otevřený experimentování a pod jeho rukama tak vznikají velmi zajímavá moderní vína. 
• Vanessa vnesla do projektu svůj ženský a umělecký dotek. Vanessa je snílek silně zakořeněný v tomto rozmanitém regionu. Klade velký důraz na udržitelnost a věnuje se turistům, kteří navštěvují jejich vinařství.

A víte, co znamená v portugalštině Pôpa? Pôpa je pták dudek, a proto dudka najdete na lahvích i na dárkových obalech, které ve vinařství používají. Samozřejmě ho mají i ve svém logu. Francisco Ferreira získal tuto přezdívku kvůli svému tradičnímu účesu. 

Co se týká výroby vín, tak ve vinařství kombinují tradiční výrobní postupy s těmi moderními. Vyrábí díky tomu zajímavá, elegantní a velmi dobře pitelná vína. Vinařství klade velký důraz na udržitelnost a přechází postupně na organické zemědělství. V začátcích jim s výrobou vín pomáhal jejich rodinný přítel Luís Pato. Nabídl jim jeho zkušenosti a ty jsou obrovské. V Portugalsku dneska patří k nejvýznamnějším osobnostem v oboru vinařství. 

Vinařství Quinta do Pôpa se rozkládá na levém břehu řeky Douro v podoblasti Cima Corgo. Množství srážek je zde nižší, což umožňuje výrobu vín, která jsou koncentrovanější, bohatší, elegantnější a mají skvělý potenciálem pro zrání. Není náhodou, že přední domy vyrábějící portská vína sídlí právě regionu Cima Corgo. Pokud jde o půdu, tak je tu převážně břidlice, která je velmi bohatá na živiny a má prospěšné vlastnosti důležité pro zadržování vody. Pukliny v laminovaných kusech břidlice zadržují určité množství vlhkosti, které postačuje k tomu, aby réva přežila suché podmínky, jež převládají po většinu léta v údolí Doura.