Extra panenský BIO olivový olej Mainovo pro děti 250 ml
Detailní popis produktu
Charakteristika oleje
Mainovo je projekt firmy Mainova zaměřený na děti. Vyvinuli speciální jemnější olivový olej vhodný i pro ty úplně nejmenší děti. Je vyrobený v BIO kvalitě a je bohatší na zdravé polyfenoly. Tento dětský olivový olej má také vyšší koncentrací protizánětlivého a antioxidačního oleocanthalu. Barbara a Joao, majitelé vinařství Mainova, vyvíjeli olivový olej i s ohledem na vlastní potřeby, protože mají doma dvě malé holčičky. S nimi také natočili několik video receptů na zdravá dětská jídla, vytvořená ve spolupráci s nutriční poradkyní Joanou Azevedo Nunes. Je to za nás sympatický projekt s velmi pěkným designovým zpracováním. Věříme, že tento olivový olej bude chutnat i vašim dětem, které ho třeba doteď odmítaly.
Olivový olej Mainovo má výraznou žlutou barvu s jemnými zelenými odlesky. Vyrábí se ze zelených oliv hned na začátku sklizně. Typická je pro něj velmi nízká acidita (0,2%), výrazná ovocná chuť s tóny zelených listů a velmi jemná až máslová dochuť.
Nutriční hodnoty ve 100:
- Tuky: 91,2 g
- Energetická hodnota: 821 kcal
- Nasycené mastné kyseliny: 13,1 g
- Cukry: 0 g
- Sůl: 0 g
- Bílkoviny: 0 g
Skladování
Olivové oleje skladujte v dobře uzavřeném balení na suchém a temném místě. Při nízké teplotě olej poměrně rychle tuhne (do pár hodin). Pokud vám olej ztuhne, umístěte ho do místnosti o běžné pokojové teplotě. Doba, za kterou se olej vrátí do původní konzistence, může být mnohem delší než doba, za kterou ztuhl.
Hodí se na dokončení jakýchkoliv těstovin, do salátů, s čerstvou bagetou nebo třeba na zakápnutí grilovaných ryb. Skvěle ochutí pokrmy s luštěninami a nebo třeba mleté maso.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivové oleje |
|---|---|
| EAN: | 5600830700061 |
| Region: | Alentejo |
| Acidita: | 0,2% |
| Odrůdy: | Cobrancosa, Cordovil, Arbequina a Frantoio |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 2010 se v Alenteju zrodil velmi zajímavý rodinný projekt Mainova. Hlavní tváří tohoto projektu je Barbara Monteiro. V roce 2010 její rodiče koupili usedlost Herdade da Fonte Santa v Alenteju. Následně přemluvili svojí nejmladší dceru Barbaru, aby se stala součástí rodinné firmy. Ta nabídku přijala a opustila svojí práci v oboru komunikací a přestěhovala se do poklidného Alenteja. Od té doby naprosto propadla jeho kouzlu. Název firmy vlastně vznikl také díky Barbaře. Je nejmladší ze tří sester. A v Portugalsku se nejmladší řekne mais nova. Vynecháním písma s vznikl název této ambiciózní firmy, které klade hlavní důraz na udržitelnost. Barbary rodiče si prý často dělají srandu, a říkají že jejich nejstarší dcera je veterinářka, prostřední lékařka a ta nejmladší to je prostě Mainova. Původně rodina žila ve městě Fátima, kde mají firmu na výrobu keramiky - Matceramica. Proto nás nepřekvapilo, že olivový olej Early Harvest je v nádherné keramické lahvi, na jejímž designu se podílel portugalský umělec a ilustrátor Ándré Coelho.
Celkově preferují minimální zásahy do produkce, jak vín, tak olivových olejů. Snaží se aby jejich obaly byly ze sta procent recyklovatelné. Hrozny i olivy pěstují buď v režimu integrované nebo organické produkce. Produkty mají také certifikaci vegan. S pomocí anglického enologa Davida Booth vysadili v Alenteju 20 hektarů vinic a 90 hektarů olivovníku. Za produkcí vín momentálně v Mainově stojí proslulý portugalský vinař António Macanito. Podle Antónia je horní Alentejo nejvíc vyváženou oblastí na výrobu vín, kde převařuje žulové a břidlicové podloží. Díky těmto podmínkám je možné vyrábět vína, s co nejméně zásahy, a s co možná nejnižším množstvím siřičitanů. V současnosti produkují tři hlavní hlavní značky vín - Mainova, Moinante a Milmat. Nepoužívají kapsle ale hrdlo lahví zalévají voskem. Celkově kladou velký důraz na design svých produktů a to je to, co nás jako první zaujalo na tomto projektu.
