Xaino Selection DOC 2014 suché červené

 
  • 1 z 3
 
Typ: suché červené víno
Region: Douro Superior
Obsah alkoholu: 14%

Odrůdy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,Sousao, Tinta Amarela
Aroma: zralé červené ovoce, kakao, jemné tóny dřeva

Zbytkový cukr: 0,6 g/l
Obsah kyselin: 5,4 g/l
Objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
349 Kč    
Kód produktu CW145
Značka Quinta Vale d'Aldeia
Kategorie Červená vína
 

Charakteristika vína

Máte-li rádi výrazná plná červená vína za stále ještě přijatelnou cenu, pak je Xaino Selection určeno právě pro vás. Víno vás uchvátí svým komplexním charakterem, zakulacenou tříslovinou a intenzivní chutí vyzrálého červeného ovoce. Opět se zde ukázal nesmírný talent vinaře skloubit ovocný charakter s vyšším obsahem alkoholu. Exploze ovocných chutí od brusinek, rybízu až po černé třešně s citlivým použitím dubových sudů. Velmi dobře strukturované víno s dlouhým harmonickým závěrem.

Před uvedením na trh zraje 14 měsíců ve francouzských dubových sudech a 6 měsíců v  lahvi. Před nalahvováním není filtrováno ani stabilizováno, aby byl co nejvíce zachován charakter hroznů a nesnížil se potenciál vína pro zrání.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze v chladu a temnu. Víno podávejte při teplotě 17-18°C. Před podáváním doporučujeme dekantovat nebo otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.

Doporučujeme podávat k hovězímu nebo vepřovému masu, zvěřině, kachně s červeným zelím, pečenému kolenu.

Ocenění

Zlatá medaile MUNDUS vini Meininger 2017

      

Typ červené víno
Druh suché
Region Douro Superior
Odrůdy 100% Touriga Nacional
Aroma zralé ovoce, kakao, koření

Quinta Vale d´Aldeia je poměrně nové vinařství. Bylo založeno v roce 2009 u městečka Meda ve vinařské oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast, která má velký potenciál se v budoucnu ještě dále rozvíjet. Vinařství v tuto chvíli obdělává přibližně 80 hektarů vinic v nadmořské výšce od 380 m.n.m. do 600 m.n.m.. Bílé odrůdy jsou vysazovány ve vyšší nadmořské výšce. Zde pomaleji dozrávají a získávají tak výraznější aroma a plnější chuť. Nejprodávanější značkou vína z tohoto vinařství je bezkonkurenčně víno Kasta. Z vinařství máme skladem i vyšší řady červených vín, která jsou neuvěřitelně plná a ovocná. Jako hlavní vinař zde působí José Eduardo (viz foto). S Eduardem jsme se potkali již v době, kdy pracoval pro vinařství Quinta da Sequeira. Je to mladý talentovaný vinař, a proto jsme se rozhodli dovážet i nová vína, která nyní vyrábí. 

aldeia

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.