Kasta DOC 2015 suché červené

225 Kč
Skladem
  • Typ: suché červené víno
  • Region: Douro Superior
  • Obsah alkoholu: 14 %

 

  • Odrůdy: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cao
  • Aroma: zralé ovoce, kakao, koření

 

  • Zbytkový cukr: 0,6 g/l
  • Obsah kyselin: 4,9 g/l
  • Objem lahve: 750 ml

Detailní informace

Detailní popis produktu

Charakteristika vína

Hrozny se sbírají v regionu Douro Superior v okolí městečka Meda. Víno je vyrobeno z tradičních odrůd pěstovaných v údolí řeky Douro. Zrálo před lahvováním 12 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 400 litrů. Víno má intenzivní červenou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni naleznete kakao, koření a jemné tóny dubového sudu. Velmi dobře strukturované a vyvážené víno s jemnou tříslovinou. Před lahvováním není filtrováno ani stabilizováno. Na dně lahve se tak může vyskytnout sediment.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte při teplotě 16-18°C. Lahev otevřete alespoň půl hodiny předem.

Doporučujeme podávat k jemně pikantním pokrmům, různým úpravám brambor, modrým sýrům, vepřovému nebo ke kachně. Zajímavá je i kombinace s restovanými žampiony s balsamikem (blog Vypecky.com).

Příběh vinařství

Vinařství bylo založeno relativně nedávno dvěma bratry. Jejich vášeň pro víno vyústila v koupi vinic a stavbu vinařství. To se nachází v oblasti Horního Doura. Vinice se rozprostírají v těsné blízkosti města Meda, téměř u hranic se Španělskem. Vinařství nabízí vína plná s výrazným ovocným charakterem. O sklizeň a produkci vín se stará mladý ale zkušený vinař José Eduardo. Jeho vína se postupně stávají nejprodávanějšími víny v naší nabídce.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Zbytkový cukr: Suché
Typ vína: Červené víno
Region: Douro
Odrůdy: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cao
Aroma: zralé ovoce, kakao, koření

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Quinta Vale d´Aldeia je poměrně nové vinařství. Bylo založeno v roce 2009 u městečka Meda ve vinařské oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast, která má velký potenciál se v budoucnu ještě dále rozvíjet. Vinařství v tuto chvíli obdělává přibližně 80 hektarů vinic v nadmořské výšce od 380 m.n.m. do 600 m.n.m.. Bílé odrůdy jsou vysazovány ve vyšší nadmořské výšce. Zde pomaleji dozrávají a získávají tak výraznější aroma a plnější chuť. Nejprodávanější značkou vína z tohoto vinařství je bezkonkurenčně víno Kasta. Z vinařství máme skladem i vyšší řady červených vín, která jsou neuvěřitelně plná a ovocná. Jako hlavní vinař zde působí José Eduardo (viz foto). S Eduardem jsme se potkali již v době, kdy pracoval pro vinařství Quinta da Sequeira. Je to mladý talentovaný vinař, a proto jsme se rozhodli dovážet i nová vína, která nyní vyrábí. 

aldeia