Gigo DOC 2016 suché červené

 
Novinka Efekt lupa
  • 1 z 3
 
Typ: suché červené víno
Region: Douro
Obsah alkoholu: 14,5%

Odrůdy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Aroma: ostružiny, černý rybíz, borůvky

Zbytkový cukr:  0,6 g/l
Obsah kyselin:  4,8 g/l
Objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
230 Kč    
Kód produktu CW1198
Značka Casal de Ventozela
Kategorie Červená vína
 

Charakteristika vína

Hrozny se sbírají v Douru ručně a na zpracování se přenáší po osmnácti kilogramových bedýnkách. Ve vinařství se hrozny odstopkují. Díky tomu je výsledné víno hladší. Poté následuje fermentace v malých nerezových tancích. Po celou dobu se v tancích kontroluje teplota. 

Víno má sytou rubínovou barvu. Ve vůni najdete tóny tmavého lesního ovoce. Patrné jsou hlavně tóny černého rybízu, borůvek a ostružin. Je příjemně šťavnaté a hladké. Má velmi dobrou strukturu a jemný nádech minerality díky břidlicovému podloží na vinici. V chuti je elegantní, má zakulacenou tříslovinu a vyváženou kyselinu. 

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno servírujte při teplotě 14-16°C. Doporučujeme otevřít minimálně 15 minut před podáváním. Ideálně zvolte větší sklenice. Víno se v nich během chvíle velmi pěkně rozvoní. 

Doporučujeme podávat ke všem druhům červeného masa a jemným sýrům. 

Příběh vína

Jak už asi víte, baví nás zjišťovat, co znamenají názvy našich vín. Tak jsme zapátrali a zjistili jsme, že "gigo" se v Portugalsku říká proutěným košům, do kterých se v minulosti sbíraly hrozny. Etiketa vína je navržená tak, že symbolizuje právě proutěný koš na sběr révy. Povšimněte si také zajímavého použití dvou typů písmen "G" v názvu vína. 

gigo upr

Typ červené víno
Druh suché
Region Douro
Odrůdy Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Aroma tmavé lesní ovoce

Rodinné vinařství Casal de Ventozela bylo založeno v roce 1983. Vinice jsou situovány na severu Portugalska v regionu Vinho Verde. Konkrétně v subregionu Vale do Ave ve městečku Mogege. Vinařství proslulo hlavně výrobou jednoodrůdových vín z místní odrůd. Vinice se rozprostírají v nadmořské výšce od 100 m.n.m. do 200 m.n.m.. Celkově obhospodařují kolem 27 hektarů vinic. 

Zdejší klima je výrazně ovlivněno Atlantikem. Od oceánu proudí na vinice chladnější vzduch. Díky tomu jsou vína příjemně svěží a dobře pitelná. O výrobu vín se stará relativně mladý tým, který se nebojí kombinovat experimenty s tradičními postupy. Hlavními vinaři jsou Pedro Campos a Fernando Moura. 

Poznávacím znakem vín z tohoto vinařství je svěžest, výrazné aroma a vyváženost. Svěžest a moderní vzhled lahví vás jistě zaujmou. Na lahvích jsou vyobrazené typické znaky používané na tradičních portugalských kachličkách zvaných Azulejos. 

 
ventozela
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.