Contos da Terra DOC 2023 suché červené
Detailní popis produktu
Charakteristika vína
Vinařství Quinta do Pôpa najdete v centrální částí údolí Douro. Pôpa je v portugalštině dudek chocholatý. Název vinařství je odvozený od přezdívky, kterou měl tatínek zakladatele vinařství Francisco Ferreira díky jeho módnímu účesu z 50. let 20. století. Na jeho počest pojmenovali roce 2010 vinařství Quinta do Pôpa. V současnosti se o vinařství starají Franciscova vnoučata Stephane a Vanessa. Dnes v Douru obhospodařují společně 20 hektarů vinic a 4 hektary olivových hájů.
Název vína Contos da Terra v překladu znamená "příběhy země". Vinařství u tohoto vína sází na zachování primárního ovocného charakteru bez dominance dřeva. Proto víno zrálo 22 měsíců v nerezových nádržích, aby si uchovalo svůj ovocný charakter. Hrozny na výrobu vína pochází z vinice, která je stará přes 20 let. Na vinohradu převažuje břidlice, díky které víno získává mineralitu. Ročník 2023 byl rokem velmi atypickým. Zima byla teplá ale deštivá. Proti tomu jaro bylo hodně horké a suché. V létě bylo počasí relativně tradiční pro region Douro. Tyto podmínky umožnily výrobu koncentrovaných vín se středně výraznou aciditou.
Barva vína je jiskřivě rubínová. Ve vůni snadno rozpoznáte červené ovoce, ze kterého převažují třešně a maliny. Vůně je bohatá a intenzivní. Najdete v ní také květinové tóny a velmi dobře zakomponované tóny bylinek, typických pro region Douro. V chuti je víno šťavnaté. Je znát, že je mladé ale je zároveň už teď velmi dobře pitelné. Tříslovina je příjemně zakulacená a kyselina je živější a vínu dodává potřebnou svěžest. Víno má 13,5% alkoholu a díky tomu nepůsobí těžkým dojmem ale naopak je velmi elegantní s příjemnou dlouhou dochutí. Na základní řadu je to velmi povedená lahev, kterou si jistě zamilujete stejně jako my.
Servírování a skladování
Skladujte v ležaté poloze, v chladu a temnu. Víno servírujte při teplotě 16°C.
Doporučujeme podávat k: lehkým masovým pokrmům, těstovinám, grilované chobotnici nebo jen tak k posezení s přáteli.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| EAN: | 5604123005055 |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Typ vína: | Červené víno |
| Region: | Douro |
| Odrůdy: | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional a Tinta Barroca |
| Aroma: | zralé červené ovoce (třešně, maliny), mentolové a květinové tóny |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Quinta do Pôpa je uznávané rodinné vinařství, které se nachází v samém srdci regionu Douro (poblíž Tabuaço). Je známé nejen svými kvalitními víny, ale i silným rodinným příběhem a nádherným výhledem na řeku Douro. Vinařství je totiž splněným snem Josého Ferreiry (známého jako Zeca do Pôpa), který v roce 2003 zakoupil vinice a pozemnky v Douru, aby vzdal hold svému otci Franciscu Ferreirovi, přezdívanému „Pôpa“. Francisco byl nemanželským synem velkého producenta vína a po celý život snil o vlastnictví kousku půdy v Douru. Dnes vinařství vedou jeho vnoučata, sourozenci Stéphane a Vanessa Ferreira. Ti vnesli do celého projektu vinařství nové nápady a inovace.
- Stéphane se svou láskou k vínu a velkou vášní pro hudbu přináší do vinařství inovace a nápady. I když respektuje tradice, je otevřený experimentování a pod jeho rukama tak vznikají velmi zajímavá moderní vína.
- Vanessa vnesla do projektu svůj ženský a umělecký dotek. Vanessa je snílek silně zakořeněný v tomto rozmanitém regionu. Klade velký důraz na udržitelnost a věnuje se turistům, kteří navštěvují jejich vinařství.
A víte, co znamená v portugalštině Pôpa? Pôpa je pták dudek, a proto dudka najdete na lahvích i na dárkových obalech, které ve vinařství používají. Samozřejmě ho mají i ve svém logu. Francisco Ferreira získal tuto přezdívku kvůli svému tradičnímu účesu.
Co se týká výroby vín, tak ve vinařství kombinují tradiční výrobní postupy s těmi moderními. Vyrábí díky tomu zajímavá, elegantní a velmi dobře pitelná vína. Vinařství klade velký důraz na udržitelnost a přechází postupně na organické zemědělství. V začátcích jim s výrobou vín pomáhal jejich rodinný přítel Luís Pato. Nabídl jim jeho zkušenosti a ty jsou obrovské. V Portugalsku dneska patří k nejvýznamnějším osobnostem v oboru vinařství.
Vinařství Quinta do Pôpa se rozkládá na levém břehu řeky Douro v podoblasti Cima Corgo. Množství srážek je zde nižší, což umožňuje výrobu vín, která jsou koncentrovanější, bohatší, elegantnější a mají skvělý potenciálem pro zrání. Není náhodou, že přední domy vyrábějící portská vína sídlí právě regionu Cima Corgo. Pokud jde o půdu, tak je tu převážně břidlice, která je velmi bohatá na živiny a má prospěšné vlastnosti důležité pro zadržování vody. Pukliny v laminovaných kusech břidlice zadržují určité množství vlhkosti, které postačuje k tomu, aby réva přežila suché podmínky, jež převládají po většinu léta v údolí Doura.
