Arinto 2017 polosuché Vinho Verde

 
Novinka Efekt lupa
  • 1 z 2
 
Typ: bílé Vinho Verde
Region: Vinho Verde
Obsah alkoholu: 13,5 %

Odrůdy: 100% Arinto
Aroma: citrusy, vyzrálá hruška 

Zbytkový cukr: 6,8 g/l
Obsah kyselin: 6,5 g/l
Objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
185 Kč    
Kód produktu CW1036
Výrobce Casal de Ventozela
Kategorie Vinho Verde
 

Charakteristika vína

Odrůda Arinto je typická pro sever Portugalska. Často bývá součástí místních cuvée a jako jednoodrůdové víno se vyrábí ojediněle. I to je důvod, proč jsme si vybrali vinařství Casal de Ventozela, umístěné v regionu Vinho Verde. Hrozny se sbírají ručně po 18 kg přepravkách. Následně se při nízké teplotě lisují. Fermentace probíhá při teplotě 16-18°C. Poté víno putuje do nerezových tanků, aby si zachovalo svoji svěžest. Před lahvováním je víno filtrováno a chladem stabilizováno.

Víno má krásnou citrusovou barvu. Má velmi intenzivní aroma a svěžest. Ve vůni rozpoznáte citrusy - limetku a citron. Patrné jsou i jemné tóny vyzrálých hrušek. Víno je úžasně šťavnaté a plné. V chuti je velmi komplexní s příjemnou svěžestí a vyváženou kyselinkou. Má dlouhý závěr s dochutí citrusů.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazení na teplotu 8-10°C. U vín ze severu je důležité víno dobře vychladit, abyste si ho co nejlépe vychutnali.

Doporučujeme podávat k mořským plodům, kuřecímu a krůtímu masu, rybám (pstruh, losos) a lehkým letním salátům.

Odrůda

Odrůda Arinto se nejvíc vyskytuje na severu Portugalska právě v regionu Vinho Verde. Vína z této odrůdy jsou svěží, minerální s osvěžující kyselinkou. Nejčastěji naleznete ve víně aroma limetek, citronů a zeleného jablka. Díky výraznější kyselince je často součástí cuvée v oblasti horkého Alenteja. Cuvée tak dodává příjemnou svěžest. Díky kyselince je i vyhledávanou odrůdou pro výrobu šumivých vín.

Typ jemně perlivé bílé víno
Druh polosuché
Region Vinho Verde
Odrůdy 100% Arinto
Aroma

Rodinné vinařství Casal de Ventozela bylo založeno v roce 1983. Vinice jsou situovány na severu Portugalska v regionu Vinho Verde. Konkrétně v subregionu Vale do Ave ve městečku Mogege. Vinařství proslulo hlavně výrobou jednoodrůdových vín z místní odrůd. Vinice se rozprostírají v nadmořské výšce od 100 m.n.m. do 200 m.n.m.. Celkově obhospodařují kolem 27 hektarů vinic. 

Zdejší klima je výrazně ovlivněno Atlantikem. Od oceánu proudí na vinice chladnější vzduch. Díky tomu jsou vína příjemně svěží a dobře pitelná. O výrobu vín se stará relativně mladý tým, který se nebojí kombinovat experimenty s tradičními postupy. Hlavními vinaři jsou Pedro Campos a Fernando Moura. 

Poznávacím znakem vín z tohoto vinařství je svěžest, výrazné aroma a vyváženost. Svěžest a moderní vzhled lahví vás jistě zaujmou. Na lahvích jsou vyobrazené typické znaky používané na tradičních portugalských kachličkách zvaných Azulejos. 

 
ventozela
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.