Vilémovy podzimní tipy

 
Novinka Efekt lupa
 
Složení: tichá vína, portské, olivový olej
Region: Douro, Douro Superior, Vinho Verde
Vinařství: Quinta do Crasto, Alves de Sousa, Quinta Vale d´Aldeia, Anselmo Mendes
Téma: Vilém na podzim doporučuje
Dostupnost Skladem
Běžná cena 1 123 Kč
Ušetříte 112 Kč (–10 %)
1 011 Kč    
Kód produktu 954
Kategorie Tematické sady
 

obsah tematické sady


Prozradím vám moje podzimní tipy

Dny se rychle krátí, venkovní teplota se citelně snižuje a naši zákazníci čím dál častěji sahají po lahvi červeného vína. Ani já nejsem výjimka. Když ale doma dojde na těstoviny, rybu nebo jiné bílé maso, pak je bílé víno jasnou volbou. V ročníku 2017 mám v naší nabídce jasného favorita. Je jím elegantní Vinho Verde Pássaros. I na podzim totiž volím spíš vína lehká a příjemně ovocná.

Se zmíněnými jídly souvisí i můj další tip, olivový olej. Bez něj už v kuchyni nedokážu fungovat a doma ho proto máme obrovskou spotřebu. Olej Crasto jsme si oblíbili pro jeho travní aroma a chuť. Nepoužíváme ho přímo na vaření, ale až úplně na konec, kdy s ním jídlo spíš dochucujeme. Skvělý je ale i jen tak - s čerstvou bagetkou a skleničkou Vinho Verde. 

Zatímco u bílých vín preferuji lehkost a eleganci, u červených to mám naopak. Mám rád vína temně červená a mohutná. A přesně to je Xaino Selection DOC 2014 z horního toku řeky Douro. Bohaté červené víno plné ovocných tónů lesních plodů. Xaino je krásné víno, které se bude skvěle doplňovat s hovězím steakem, ale stejně tak si ho vychutnáte i tehdy, když prostě jen dostanete chuť na sklenku pořádného červeného vína.

Ve vinotéce často dostávám dotaz, jaké má zákazník vybrat portské víno pro pána nebo pro paní. Přijde mi, že ženy častěji preferují Ruby, zatímco muži si radši pochutnají na Tawny. A protože mám portské rád bez ohledu na roční období, zařadil jsem do svého podzimního výběru i toto dolihované víno z Doura. Pravda je, že typ portského vína volím spíš podle příležitosti. Zároveň je ale fakt to, že častěji sáhnu po Ruby. A pokud chcete doporučit opravdu výborné Ruby, pak klikněte na Caldas Ruby Reservu. Určitě nebudete litovat.

Tak prima podzim!
Vilém

Typ tichá vína, portské, sardinky
Region Douro, Douro Superior, Vinho Verde
Počet produktů 4
Téma Vilémovy podzimní tipy
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.