Tip na dárek pro babičku a dědu

 
Novinka Tip na dárek Efekt lupa
 
Složení: portská vína typu Reserva
Region: Douro
Vinařství: Quinta do Infantado
Téma: vánoční dárek pro prarodiče
Dostupnost Skladem
Běžná cena 870 Kč
Ušetříte 87 Kč (–10 %)
783 Kč    
Kód produktu 952
Značka Quinta do Infantado
Kategorie Tematické sady
 

obsah tematické sady


tip na dárek pro babičku a dědu

Taky často tápete, co koupit babičce a dědovi za dárek? Já myslím, že jedlé dárky udělají radost skoro vždycky. A proto vám představujeme sadu dvou portských vín v dárkových tubusech. My jim ve firmě říkáme portská vína s pánem a s paní :-). Jedná se o dva různé tipy portských vín.

Reserva Dona Margarida je typ portského vína Tawny. Zrálo 6 let v dubových sudech. Přes póry sudu probíhal po celou dobu proces řízené oxidace vína. Díky tomu nemá výsledné víno sytou rubínovou barvu ale má jantarovou barvu s hnědými odlesky. Ve vůni najdete tóny sušeného ovoce, ořechů a koření. Je dobré víno podávat mírně vychlazené (+-12°C). Po otevření je lepší lahev skladovat v ledničce. Déle si udrží svoje chuťové a aromatické vlastnosti. 

Co k Margaridě podávat? Ideálně dezerty na pudinkové bázi jako je třeba creme brulee. Fajn je i kombinace se sušeným ovocem nebo ořechy. Určitě skvělé bude i k taženému závinu s jablky od babičky. 

A teď portské víno s pánem - Reserva Especial. Je to typ portského vína Ruby. To zraje o něco kratší dobu a bez přístupu kyslíku. Má díky tomu sytou rubínovou barvu a zachovává si charakter čerstvého ovoce. I tohle víno po otevření skladujte v ledničce. Tím, že víno zrálo bez přístupu kyslíku, tak všeobecně kyslík nemiluje. Proto je lepší víno neskladovat otevřené příliš dlouhou dobu. 

Co podávat k Especialu? Hodí se k němu dezerty jako je třeba brownies s malinami nebo jakékoliv dezerty s čokoládou. Super je i kombinace s játrovou paštikou. Já si občas dělám domácí paštiku a přidávám do ní portské víno Ruby. 

A kdo je paní Margarida a pán na Especialu? 

Joao Lopes Roseira vyobrazený na reservě Especial byl zakladatelem vinařství Quinta do Infantado. Dona Margarida byla jeho žena. Velmi brzo se stala vdovou, přesto pokračovala v plnění snu svého manžela a vybudovala vinařství ve vesničce Covas do Douro, kde vinařství stojí dodnes. 

Typ portská vína
Region Douro
Počet produktů 2
Téma Tip na dárek pro babičku a dědu

Vinařství Quinta do Infantado bylo založeno v roce 1816. Nachází se v malé vesničce Covas do Douro. Nijak si nepotrpí na modernizace, a proto se snaží vyrábět vína tradičními výrobními postupy. Jejich portská vína jsou méně sladká než je běžné. Mezi portskými víny jsou klasifikována jako polosuchá, kromě bílého portského, které nese označení suché. Vinařství Quinta do Infantado nikdy nemělo vlastní sklepy v Portu. Proto dlouhou dobu nemohli svá portská vína vyvážet. Dříve totiž bylo dané zákonem, že export veškerých portských vín musel jít přes přístavní město Porto, kde museli mít exportní firmy své sklady. Infantado zde sklady nemělo, a proto se dostala jejich portská vína na zahraniční trhy až poté, co byl tento zákon zrušen v roce 1986. I to je důvod, proč tato vína nejsou příliš rozšířená. My vám nabízíme možnost tato skvělá vína ochutnat na většině našich akcí. 

infantado

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.