Vale d'Aldeia 10 leté Tawny portské

 
 
typ: 10 leté tawny portské
region: Douro, Portugalsko
obsah: alkoholu: 19,5%

odrůdy: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz
aroma: vyzrálé ovoce, fíky, dubový sud
 
zbytkový cukr: 106 g /l
obsah kyselin: 3,6 g/ l
objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
619 Kč    
Kód produktu CW274
Značka Quinta Vale d'Aldeia
Kategorie Portská vína
 

Charakteristika vína

Hrozny se sbírají v co nejoptimálnější zralosti, protože čím vyzrálejší hrozny sklidí, tím výraznější je aroma a koncentrace chutí ve výsledném portském. Víno se vyrábí z pečlivě vytříděných nejlepších hroznů z vinohradu a následně zraje v malých dubových sudech o objemu 550 l. Přes póry sudu probíhá proces řízené oxidace vína. Díky tomu víno zráním získává červenohnědou barvu. V aroma naleznete velmi vyzrálé červené ovoce a fíky. Toto portské víno je příjemně jemné s hladkou strukturou. V chuti je patrný dubový sud a sladký, elegantní a především dlouhý závěr.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze v chladu a temnu. Víno podávejte při teplotě 17°C.

Doporučujeme podávat k dezertům typu Caramel Creme, Creme Brulée, sušenému ovoci nebo prosciuttu se žlutým melounem.

Typ portské víno
Druh 10 leté tawny
Region Douro
Odrůdy Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Aroma vyzrálé ovoce, fíky, dubový sud

Quinta Vale d´Aldeia je poměrně nové vinařství. Bylo založeno v roce 2009 u městečka Meda ve vinařské oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast, která má velký potenciál se v budoucnu ještě dále rozvíjet. Vinařství v tuto chvíli obdělává přibližně 80 hektarů vinic v nadmořské výšce od 380 m.n.m. do 600 m.n.m.. Bílé odrůdy jsou vysazovány ve vyšší nadmořské výšce. Zde pomaleji dozrávají a získávají tak výraznější aroma a plnější chuť. Nejprodávanější značkou vína z tohoto vinařství je bezkonkurenčně víno Kasta. Z vinařství máme skladem i vyšší řady červených vín, která jsou neuvěřitelně plná a ovocná. Jako hlavní vinař zde působí José Eduardo (viz foto). S Eduardem jsme se potkali již v době, kdy pracoval pro vinařství Quinta da Sequeira. Je to mladý talentovaný vinař, a proto jsme se rozhodli dovážet i nová vína, která nyní vyrábí. 

aldeia

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.