Risco reserva DOC 2017 suché červené

 
Novinka Efekt lupa
  • 1 z 2
 
Typ: suché červené víno
Region: Setúbal
Obsah alkoholu: 13,5%

Odrůdy: Castelao, Alicante Bouschet
Aroma: vyzrálé červené ovoce, kouřové tóny

Zbytkový cukr:  3,6 g/l
Obsah kyselin:  5,2 g/l
Objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
230 Kč    
Kód produktu CW1208
Značka António Saramago
Kategorie Červená vína
 

Charakteristika vína

António Saramago je legendou na poloostrově Setúbal, v oboru totiž pracuje už přes 50 let. Svoje vlastní vinařství však založil relativně nedávno, a to v roce 2002. V minulosti jsme vám už představili dva specialisty na konkrétní odrůdy - Anselmo Medes, je mistrem odrůdy Alvarinho a Luís Pato zase mistrem odrůdy Baga. Nyní se nám podařilo najít i mistra odrůdy Castelao, kterým je právě António Saramago. Odrůda Castelao je obsažená i v tomto cuvée. Nejčastěji se pěstuje právě na písčitých půdách poloostrova Setúbal, kde má také nejlepší výsledky. Dává vína s výraznější tříslovinou. Nejčastěji ve víně s touto odrůdou narazíte na tóny červeného rybízu, švestek a hořké čokolády. Druhá odrůda použitá na výrobu tohoto vína je Alicante Bouschet. Tu ocení hlavně milovníci výrazných plnějších vín. Má podobnou charakteristiku jako Shiraz nebo Cabernet Sauvignon. Svůj původ má ve Francii. Dává vína příjemně ovocná, tělnatá s výraznější tříslovinou. 

Víno má tmavou rubínovou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni narazíte na tóny vyzrálého červeného ovoce v kombinaci s jemnými kouřovými tóny. V porovnání se základním vínem Risco je jemnější a má vyváženější kyselinu. Celkově se jedná o elegantnější snadno pitelné víno. V samém závěru narazíte na jemné tóny dubového sudu, získané šesti měsíci zrání ve francouzských dubových sudech.  

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno servírujte při teplotě 17°C. Doporučujeme otevřít minimálně 10 minut před podáváním. Podle vinaře je ideální doba pro konzumaci tohoto vína do sedmi let od nalahvování. 

Doporučujeme podávat k rybám pečeným v troubě nebo na grilu, hovězímu a vepřovému masu, grilovanému hermelínu nebo k sýrům typu Brie. 

Typ červené víno
Druh suché
Region Setúbal
Odrůdy Castelao, Alicante Bouschet
Aroma červené ovoce, kouřové tóny
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.