JMF Quinta de Camarate 2014 suché červené

 
  • 1 z 2
 
Typ: suché červené víno
Region: Península de Setúbal
Obsah alkoholu: 13%

Odrůdy: Touriga Nacional (55%), Aragonez (20%), Cabernet Sauvignon (16%), Castelao (9%)
Aroma: černý rybíz, jahody, fialky, višně

Zbytkový cukr: - g/l
Obsah kyselin: 5,78 g/l
Objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
248 Kč    
Kód produktu CW1090
Výrobce José Mária da Fonseca
Kategorie Červená vína
 

Charakteristika vína

Vinařství José Mária da Fonseca proslavila produkce dolihovaného Moscatelu z poloostrova Setúbal. Dlouho jsme měli v nabídce pouze víno Moscatel. Nyní jsme se rozhodli rozšířit naši nabídku i o červené víno z oblasti Setúbalu. Jedná se o velmi zajímavou oblast, co s týká kvality nabízených vín a jejich cen. Za přijatelnou cenu tu často sežene skvělá vína. Vinice se nachází poblíž města Azeitao, kde se mimochodem vyrábí skvělé ovčí sýry. Půda je tu vápencovo-jílovitá. 

Víno má temně rubínovou barvu.Ve vůni jsou patrné tóny černého rybízu, jahod, fialek, černých třešní a lehký nádech papriky. V chuti je elegantní, hodně ovocné s jemnou tříslovinou. Má středně dlouhý závěr. 

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze v chladu a v temnu. Doporučujeme servírovat při teplotě 14°C. Víno otevřete alespoň 20 minut před podáváním. Ideální doba zrání v lahvi je 6 let od nalahvování. 

Doporučujeme podávat k hovězím steakům a jehněčímu masu. Ideální je kombinace s ovčími ovčími z oblasti Azeitao. 

Quinta de Camarate

Quinta de Camarate se rozprostírá na poloostrově Setúbal jižně od Lisabonu. Má rozlohu 120 hektarů. Z toho 39 hektarů tvoří vinice a zbytek spásají ovce. Z jejich ovčího mléka se vyrábí proslulé ovčí sýry. Při návštěvě Portugalska ho rozhodně musíte vyzkoušet. Quinta de Camarate je domovem pro rodinu Soares Franco, která vlastní vinařství José Mária da Fonseca. O vinařství se stará již šestá generace. 

Od roku 1920 se na vinici a v přilehlých budovách začala vytvářet ampelografická sbírka odrůd vinné révy. V současnosti je ve sbírce 560 odrůd vinné révy. Pozn. Ampelografie je nauka zabývající se druhovými znaky a odrůdami révy vinné. Popisuje vlastnosti, znaky, barvu, tvar, velikost listu, květu atd.. 

 

Typ červené víno
Druh suché
Region Península de Seúbal
Odrůdy Touriga Nacional (55%), Aragonez (20%), Cabernet Sauvignon (16%), Castelao (9%)
Aroma černý rybíz, jahody, fialky, višně

Vinařství José Mária da Fonsecatradici již od roku 1834. Díky tomu se jedná o vinařství s nejdelší historií v naší nabídce. Od samého počátku je firma ve vlastnictví rodiny Soares Franco. V současnosti se o vinařství stará již sedmá generace. Sídlo vinařství se nachází na poloostrově Setúbal. Tento poloostrov se nachází asi 40 minut od Lisabonu směrem na jih. Na zdejších písčitých půdách se výborně daří odrůdě Moscatel, ze které vyrábí vynikající dolihované dezertní víno. Díky přidanému armagnacu se pohybuje obsah alkoholu okolo 17%. Víno má výrazné rozinkové aroma a uvádí se na trh až po delším zrání v subových sudech. I základní varianta vína Moscatel zraje v sudech po dobu pěti let. 

Vinařství má velmi široké portfolium značek vín. My jsme se rozhodli z vinařství odebírat pouze dolihovaný Moscatel. Toto víno má dlouholetou tradici na poloostrově Setúbal. A my jsme přesvědčeni o tom, že vinařství José Mária da Foseca produkuje již desítky let jeden z nejlepších Moscatelů na poloostrově. Tak neváhejte a přesvědčte se také. 

jmf

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.