Infiel DOC 2013 suché červené

 
 
Typ: suché červené víno
Region: Douro Superior
Obsah alkoholu: 13,5%

Odrůdy: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Aroma: zralé ovoce, kakao, koření

Zbytkový cukr: 0,6 g/l
Obsah kyselin: 4,9 g/l
Objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
200 Kč    
Kód produktu CW273
Výrobce Quinta Vale d'Aldeia
Kategorie Červená vína
 

Charakteristika vína

Hrozny odrůd Touriga Nacional a Tinta Roriz (ve Španělsku Tempranillo) zrály na nejlepším vinohradu ve vinařství v nadmořské výšce 450 m.n.m.. Víno zrálo 10 měsíců ve francouzských dubových sudech. Před nalahvováním nebylo filtrováno ani stabilizováno. Víno má intenzivní červenou barvu s lehce fialovými odlesky. Ve vůni naleznete kombinaci vyzrálého červeného ovoce, kakaa a koření. V závěru jsou patrné jemné tóny dubového sudu. Elegantní víno s příjemnou kyselinkou a jemnou tříslovinou. Velmi dobře strukturované s dlouhým harmonickým závěrem.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte při teplotě 13-18°C. Víno není před lahvováním filtrováno ani stabilizováno. Může tak obsahovat přirozený sediment. Víno nechte déle otevřené před podáváním. Lépe se nadechne a vy si ho lépe vychutnáte.

Doporučujeme podávat k drůbežímu masu, sušenému masu, hovězím steakům nebo k lehce pikantním pokrmům.

Příběh vinařství

Značka Infiel je zatím nejmladší značkou vína vyráběného ve vinařství Quinta Vale d´Aldeia. Hlavním strůjcem tohoto projektu je sympatický vinař José Eduardo. Dohlíží ve vinařství na veškerou produkci vín, ale u vína Infiel se podílel jak na vzhledu lahví, tak i na jeho uvádění na trh. Ročník 2013 je druhým ročníkem červeného vína Infiel, který vinařství vyrobilo.

Získaná ocenění 

gold deutschland infiel gold 2013

Typ červené víno
Druh suché
Region Douro Superior
Odrůdy Touriga Nacional
Aroma zralé ovoce, kakao, koření

Quinta Vale d´Aldeia je poměrně nové vinařství. Bylo založeno v roce 2009 u městečka Meda ve vinařské oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast, která má velký potenciál se v budoucnu ještě dále rozvíjet. Vinařství v tuto chvíli obdělává přibližně 80 hektarů vinic v nadmořské výšce od 380 m.n.m. do 600 m.n.m.. Bílé odrůdy jsou vysazovány ve vyšší nadmořské výšce. Zde pomaleji dozrávají a získávají tak výraznější aroma a plnější chuť. Nejprodávanější značkou vína z tohoto vinařství je bezkonkurenčně víno Kasta. Z vinařství máme skladem i vyšší řady červených vín, která jsou neuvěřitelně plná a ovocná. Jako hlavní vinař zde působí José Eduardo (viz foto). S Eduardem jsme se potkali již v době, kdy pracoval pro vinařství Quinta da Sequeira. Je to mladý talentovaný vinař, a proto jsme se rozhodli dovážet i nová vína, která nyní vyrábí. 

aldeia

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.