Kasta DOC 2016 polosuché bílé

 
  • 1 z 2
 
Typ: polosuché bílé víno
Region: Douro Superior
Obsah alkoholu: 13 %

Odrůdy: 40% Viosinho, 30% Rabigato, 30% Gouveio
Aroma: ananas, broskev, tropické ovoce

Zbytkový cukr: 5,2 g/l
Obsah kyselin: 5,5 g/l
Objem lahve: 750 ml
Dostupnost Skladem
190 Kč    
Kód produktu CW1154
Značka Quinta Vale d'Aldeia
Kategorie Bílá vína
 

Charakteristika vína

Hrozny pro výrobu vína Kasta se pěstují na vinohradu poblíž městečka Meda v regionu Douro Superior. Vinohrad je v nadmořské výšce okolo 550 m.n.m.. Na výrobu tohoto vína byly použité místní odrůdy, které vinařství využívá na výrobu téměř všech svých vín. Jednotlivá vína se pak liší poměrem odrůd a způsobem výroby. Je zajímavé s tímto vínem vyzkoušet i bílé víno Quinta Vale d´Aldeia. U něho totiž byly použité stejné odrůdy, přesto je víno Aldeia sušší a stylově odlišné. Stejné hrozny, stejný ročník, stejný vinař. Doporučujeme porovnat. 

U vína Kasta naleznete příjemné aroma tropického ovoce, ananasu a broskví. Jedná se o aromatické plné bílé víno s dobře zachovanou svěžestí.  Zbytkový cukru Kasty je na hranici suchého a polosuchého vína. Má vyvážené kyselinky a dlouhý harmonický závěr.

Servírování a skladování

Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte vychlazené na teplotu 8 -10°C.

Doporučujeme podávat k pstruhům připravovaným na másle, pokrmům s houbami, měkkým sýrům (brie, mascarpone), drůbežímu masu.

Příběh vinařství

Vinařství bylo založeno relativně nedávno dvěma bratry. Jejich vášeň pro víno vyústila v koupi vinic a stavbu vinařství. To se nachází v oblasti horního Doura. Vinice se rozprostírají v těsné blízkosti města Meda, téměř u hranic se Španělskem. Vinařství nabízí vína plná s výrazným ovocným charakterem. O sklizeň a produkci vín se stará mladý ale zkušený vinař José Eduardo. Jeho vína se postupně stávají nejprodávanějšími v naší nabídce.

Typ bílé víno
Druh polosuché
Region Douro Superior
Odrůdy Viosinho, Rabigato, Gouveio
Aroma ananas, broskev

Quinta Vale d´Aldeia je poměrně nové vinařství. Bylo založeno v roce 2009 u městečka Meda ve vinařské oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast, která má velký potenciál se v budoucnu ještě dále rozvíjet. Vinařství v tuto chvíli obdělává přibližně 80 hektarů vinic v nadmořské výšce od 380 m.n.m. do 600 m.n.m.. Bílé odrůdy jsou vysazovány ve vyšší nadmořské výšce. Zde pomaleji dozrávají a získávají tak výraznější aroma a plnější chuť. Nejprodávanější značkou vína z tohoto vinařství je bezkonkurenčně víno Kasta. Z vinařství máme skladem i vyšší řady červených vín, která jsou neuvěřitelně plná a ovocná. Jako hlavní vinař zde působí José Eduardo (viz foto). S Eduardem jsme se potkali již v době, kdy pracoval pro vinařství Quinta da Sequeira. Je to mladý talentovaný vinař, a proto jsme se rozhodli dovážet i nová vína, která nyní vyrábí. 

aldeia

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.